現代生活中，人們的生活條件越來越好，但是隨之而來的不良生活習慣也導致了越來越多的人患上了肝硬化，對於肝硬化的治療，一般採取藥物服用和手術的方式進行對應的治療，很多的患者也會採用飲食療法來輔助治療肝硬化，那麼肝硬化的飲食療法都有哪些呢？

1.飲食方面，少油膩、油炸、醃製品等。少吃油膩、油炸、醃製品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。因為膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，脂肪容易堆積在肝臟周圍，給肝臟增加負擔。同時最好能採取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。

2.容易消化的蛋白質食品是較適合肝硬化肝腹水患者吃的食品，因此可以適當補充一些蛋白質食品。肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念，可以少油脂，但是糖類的澱粉攝取不可缺少，但也不能過多。多吃深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等。

3.肝硬化肝腹水的患者應該滴酒不沾。只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，肝腹水病人飲食首先必須遠離的就是「酒」，因為酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞已經受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化。

4.除此之外，必須多吃化解毒機能及利膽的蔬菜的如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因為它們纖維質含量最豐富，可以排出體內毒素;此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;也須控制高脂肪、高糖食物的攝取量。

日常生活中，如果你得了肝硬化，那就儘快就醫，並且採取最適合自己的治療方法，不要覺得沒事就拖。對於正常人而言，應該在生活中注意自己的健康狀況，定期體檢，做好預防工作。