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今天教你一個白蘿卜的新吃法，比包餃子都好吃，鮮嫩多汁、下飯又開胃，吃一口你就愛上它！這道菜中蘿卜清香而不淡，魚肉肥美而不膩，簡直可以和星級酒店媲美，不信就親自動手做來嘗嘗吧！
美味白玉蘿卜卷的做法
這次我用的是鱸魚，鱸魚有補肝腎、益脾胃、化痰止咳等功效，而且含有豐富的維生素A、B族，營養價值非常高哦。當然這道菜也可以用其它的魚肉來做。
首先把魚骨剔去，魚皮刮掉，魚肉切成小塊
隨便好的彩椒也去掉蒂和籽、切成小塊
把魚肉、彩椒放進料理機打成泥
向打好的魚泥中加入耗油兩匙、料酒一匙、生抽一題、鹽適量、胡椒粉適量、小半碗澱粉，然後用筷子沿著同一個方向不停攪拌，直到魚泥變得粘稠而均勻後，保鮮膜蓋上放冰箱冷藏十分鐘左右。
白蘿卜去皮後，用刨刀包出又長又薄的片
每一片裡面放上一勺魚泥，並捲起來，把所有卷好的蘿卜卷整齊又美觀地碼在盤子裡
蒸鍋燒開水，大火蒸10分鐘就可以出鍋啦！
用耗油、生抽、澱粉加水勾出汁，炒鍋倒一點點油，燒熱後倒入稍稍加熱至濃稠
蒸好的蘿卜卷澆上勾芡汁，最後在上面灑一點香蔥，一盤色香味俱全的白玉蘿卜卷就做好了！
鱸魚最適合蒸食，而白蘿卜也是蒸出來最能鎖住原味，這兩樣食材一起蒸食，既有非常高的營養價值，又不至於導致肥胖，是健身補血、健脾益氣的佳品。
而且，鱸魚還可以治胎動不安、產生少乳等症狀，特別適合準媽媽和生後食用哦！
如果吃膩了平時的大魚大肉，不妨來做一盤鮮美多汁的白玉蘿卜卷吧！
