早餐就愛它,切片麵包簡單幾步做好一頓營養豐富的美味早餐,早餐別再出去買了,准備好幾片全麥切片麵包,稍稍換個做法,美味又營養,保證你吃了下次還想吃!
早餐是一天中最重要的一餐,一定要好好吃,相比在外面吃,自己做的安全又衛生,如果想要變個花樣吃點不一樣的話,就收藏好這個早餐的做法吧——
法式吐司麵包
1、雞蛋均勻打散,加入小半杯牛奶、小半勺白糖、一小撮鹽,攪拌均勻後裝到平盤中備用,兩個雞蛋足夠煎好六片吐司麵包;
2、切片麵包的選擇,可以根據個人的口味,我比較喜歡的是全麥的麵包,尤其是湯種,因為湯種比較粗硬,而不像一般細麵包那樣一下就浸透,做出來會有軟膩的感覺。湯種做出來外面浸了蛋奶液,裡面還留有一點麵包心,吃起來口感更豐富。
3、平底煎鍋放少量植物油,一小塊黃油一同加熱,一邊用鏟子推著黃油在鍋中畫圈,直到黃油全部化開,並和植物油一起加熱;
平底鍋放植物油和黃油
直到黃油全部化開
4、切片麵包快速在平盤中兩面均勻地沾一層蛋奶液後,放入平底鍋中用中小火煎,注意煎的過程中不要移動麵包也不要是晃動平底鍋,直至一面煎成金黃後再迅速翻面繼續煎;
5、兩面都煎好後就可以盛到早餐盤中了,再繼續重復沾蛋奶液、煎麵包片的動作,直至所有麵包片煎好;
法式吐司的基礎就是蘸麵包蛋奶液後煎熟,在這個基礎上,可以發展出多得嚇人的各種做法,一定有一款是你愛的——
比如加上一些芝士,配上草莓,就是法式草莓芝士吐司;
比如兩片吐司中間夾上香蕉,就是法式香蕉夾心吐司;
比如中間的夾心還可以用玉米和培根取代……
一份美味的早餐,會幫你開啟一整天的好心情,而法式吐司就是這樣一款美味的早餐啦,如果你常看電視劇,會發現法式吐司從來不曾遠離人們的視線,足可以見這種做法有多麼的受歡迎!
我們介紹的這種做法是非常快速又方面的,煎好的麵包可以直接吃,也是非常美味的,還可以搭配各種醬汁和配菜哦,比如可以澆一層蜂蜜、灑點糖霜、配煎個蛋、配一點果蔬沙拉……盡情地發揮你的想像力,搭配出一頓豐盛又美味的早餐吧!