過去我們常聽一句話叫做「「一天一蘋果，醫生遠離我」（An apple a days keeps the doctor away），而你知道嗎？現在還有個最新口號叫做「一天一酪梨，壞膽固醇遠離我」（An avocado a day keeps bad cholestrol away）！
酪梨被金氏世界記錄譽為「最營養的水果」，在台灣甚至被稱為「幸福果」，不僅富含豐富的不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸，可減緩發炎反應，預防糖尿病、心血管疾病，而吃酪梨又有哪些好處呢？讓我們一起來看看吧！
１、無須擔心有化學藥劑
酪梨有著堅硬厚實的外殼，可以避免果肉受到殺蟲劑、毒素和化學肥料的污染。美國環保組織EWG網站指出，酪梨的殺蟲劑毒素含量非常少，只有其他水果受污染程度的1%。
２、膽固醇殺手
酪梨富含高熱量和脂肪，常常就讓人誤以為內含的膽固醇也會很高，因此將酪梨拒於門外。其實酪梨所包含的是身體有益的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸，能有效地降低人體的壞膽固醇，幫助人類維持心臟的健康！
３、增強視力
酪梨內的葉黃素和玉米黃素不僅有強化視力的效果，還能幫助預防現代人常有的眼部疾病，如白內障、黃斑部病變等。
４、豐富的營養
別小瞧小小的酪梨，它可是含有大量的膳食纖維、葉酸、維他命C、維他命K、維他命E、維他命B、核黃素等營養價值，豐富的蛋白質也有助於女性美容，鉀的含量甚至比香蕉多出兩倍呢！
5、 最天然的減肥聖品
根據研究顯示，每餐至少吃半顆酪梨的人相比起完全不吃酪梨的人更不容易感到飢餓，這是因為口感濃稠的酪梨非常有飽足感，其中的健康脂肪酸也有助於人體維持正常水準的血糖，還能促進新陳代謝。
不過因為酪梨的脂肪含量豐富，所以在食物分類上屬於「油脂類」，因此雖然屬營養蔬果，在食用時還是要限量才行，如果是小酪梨一天半個為主，如果是大酪梨，則1/4個就好，千萬別多吃免得發胖喔！
