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膝关节炎是一种以退行性病理改变为基础的疾患。多患于中老年人群，其症状多表现为膝盖红肿痛、上下楼梯痛、坐起立行时膝部酸痛不适等。
“痛在关节，病在软骨”，骨性关节炎、腰椎间盘突出、半月板损伤、等疾病虽病理各不相同，但大多是软骨磨损、撕裂、破坏等原因引起的，不仅会限制人体活动，还会引发瘫痪风险，造成不可逆的伤害。
据不完全统计，我国患关节炎的人超过1亿。根据世界卫生组织的预测，到2020年时，骨关节炎将成为致残的第4大主要原因，仅次于缺血性心脏病，抑郁和交通事故。
关节炎更被定义为头号致残性疾病，号称“不死癌症”。它不会致人死亡，却会让人痛切心肺，且顽疾难除，长期倍受折磨，生不如死。
临床，西医治疗膝关节炎的方法主要有口服药物、关节腔注射药物及冲洗、手术等。但临床疗效并不理想，且反反复复，没办法根除。
其实关节炎除了药物治疗，还有非药物治疗，非药物治疗有时候能起到比药物治疗更好的疗效，今天小编给大家介绍一种常见的食疗法，常吃它，关节炎很快就能好了。
芥末是我们饮食中的一种调味品，因它的独特味道，人们对其毁誉参半，在换季的时候，常食芥末能够奇迹般地缓解关节紧绷、陈年关节炎疼痛的感觉。让关节、骨头恢复到被松绑的、自如的原本状态。有很多朋友吃一次第二天就能感到关节“松活”了，特别是对于膝盖、肩膀、手指这种关节部位，可以夸张点说是立竿见影的效果。
芥末原产于中国，历史悠久。从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。当今芥末已经是日本料理的重要调味料之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常将山葵的根研磨之后，作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道。
初尝者往往被它独特的味道，辣得不敢再次尝试，因而错过了这种缓解关节痛的好东西。
怎么吃呢？
一个人承受能力为主，芥末酱油的比例一般为1：5。吃法没有什么特殊规定，吃面食、蒸饺、早餐喝粥，平常吃饭的时候蘸一点即可，第一次吃千万别吃多了，因人而宜，而且这个吃辣的比例可以逐渐的提升。
芥末的行气作用很强，有些关节不适的朋友，第二天便可以感到活泛了，常吃常好，越吃越好，但最忌讳一顿猛吃，再好的补品，一次猛吃多了都不好。
芥末散寒、止痛，帮助活泛老年关节炎
《本草纲目》说 ：白芥“利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛。治喘嗽反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛。”芥末性温味辛，归肺经、胃经，有温中散寒、散结消肿、明目利膈的功效，主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
而我们常见的季节性的关节痛通常就是服“温中散寒、散结消肿”这个作用，只要掌握正确吃法完全可以避免吃芥末呛鼻子辣眼睛的情况，而且达到散寒、止痛的效果，你可吃一次试试看，第二天就会有不同程度的减轻。
芥末是一种特别的食物，虽然不能替代药物，但是如果对上症状了，适当进食，你会感到关节压力变小，越来越活泛了，第二天起床就痛感减轻，经常吃还会觉得自己不那么怕冷了。
如果实在受不了芥末味道，那么可以使用专用的膝盖贴，专贴专用才专业。
中医提倡“内病外治”“骨病外贴”
中医提倡外敷疗法，所谓“外治之理即内治之理，外治之药即内治之药，所异者，法耳”，是药入口三分毒，能外敷的不口服。下面小编再给大家推荐一个外敷疗法，朋友们不妨试试。
生姜味辛性温，能发散风寒，化痰止咳，还能温中止呕，解毒，刺激毛细血管的感官，加快血液循环，带走血液中新陈代谢的垃圾，这对于关节炎有很大的辅助疗效。
生姜膝盖贴继承了传统艾灸的所有优点，是依据祖国传统医学中内病外治理论和经络传导治疗原理，结合远红外线光波技术和适度磁场强度等物理因素作用，研制成功的一种外用贴。
