一般食材

雞翼15 隻
生抽2 湯匙
米酒2 湯匙
黑胡椒1 茶匙
砂糖1/2 茶匙
蒜頭3 瓣
蔥1 條
椒鹽適量

烹飪步驟

將雞翼洗淨抹乾；蒜頭切成蓉；蔥切粒。

雞翼用生抽、米酒、黑胡椒、砂糖同蒜蓉醃1小時。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼，用中小火煎至兩面金黃色及熟透。

灑上椒鹽及蔥花炒香，即成。