韓式牛肉拌麵,一道快靚正既牛肉辣拌麵，尤其是牛肉含豐富鐵質同維他命B雜，非常適合女士

一般食材

烹飪步驟

將牛肉切條，用生抽、生粉及糖醃好。

青瓜切絲。

滾水，放一茶匙雞粉，將素麵煮至軟身，過冷河。

易潔鑊用油爆香蒜蓉，放入牛肉條炒至熟透，盛起。

放入韓式辣醬及糖炒勻，再放入素麵煮勻，盛起。

加入青瓜絲及牛肉條，上碟，即成。

小貼士：青瓜最好買溫室小青瓜，仲要用食水沖洗，用切生果專用既刀同枮板處理，就會食得安心；瘦牛肉質地較韌，可以揀牛冧肉，就會比較軟林。