色香味集聚於一身的匈牙利培根總能夠奪人眼球，勾起你的慾望， 軟軟的麵包，撒上薄薄的一層甜椒粉配合上誘人的芝士，裡面包裹著香滑的培根 一口咬下去，培根、芝士、甜紅椒、沙拉醬的味道同時在嘴裡瀰漫開來，培根的咸，芝士的香，沙拉醬的甜，這一刻的美妙，是滿滿的幸福。 失去了什麼都不要失去這種讓你回味一生的美妙味道！
配方：
高筋麵粉450g、細糖72g、鹽4g、酵母4g、奶粉12g、 水240g 、雞蛋50g、淡奶油40g、黃油48g、老面60g、燙種麵糰48g、紅椒粉適量、馬蘇里拉芝士適量、培根肉適量、沙拉醬醬適量
製作：
1、將高筋麵粉、細糖、酵母、奶粉、鹽放入攪拌器皿內，混合均勻；
2、加入水、淡奶油、雞蛋攪拌至無乾粉；
3、加入老面和燙種麵糰，繼續攪拌；
4、攪拌至麵糰表面光滑，能拉出粗糙的薄膜時，加入黃油；
5、直至麵糰攪拌完成階段，取出，基本發酵25分鐘；
6、分割成80g一個的小麵糰，中間發酵10分鐘；
7、取出開始整形，擀開成長條型，翻面，放入一片培根，培根上撒上馬蘇里拉芝士，捲起呈圓筒狀；
8、麵糰表面沾滿紅椒粉，放入發酵55分鐘；
9、發酵好後，用刀在麵包上劃刀口，擠入沙拉醬；
10、放入箱焙烤模式185度，烤制16分鐘即可；
小貼士：
1、老麵糰和燙種麵糰需要提前一天準備好，如果沒有的話，適當的增加酵母的量並減少麵粉的用量；
2、不同品牌的麵粉吸水量各不相同，酌情調試。
