這道菜一出,米飯從來都沒有剩的

虎皮青椒我們已經不陌生了,它是一道很受歡迎的家常菜,今天這個虎皮青椒釀肉就更是美味可口裡,並且非常下飯,青椒的清香和著肉的鮮美,中和了油膩,釋放了食材各自的特殊美味,每次只要有這道菜,就從不擔心米飯會有剩的。這道菜也算是家常菜中的「飯掃光」了。 —— 所需食材:青椒,豬肉,香菇,澱粉,醬油,糖,鹽等

做法如下: 準備好食材

將香菇泡發

將豬肉洗凈剁成肉糜

香菇泡好後切小丁

將香菇和肉糜混合,加入鹽、醬油、澱粉

然後朝著一個方向攪拌均勻

青椒洗凈去掉籽,一側劃開一刀

然後把調好的肉塞進去

熱油鍋,加入青椒煎成虎皮狀,期間注意翻動

然後加一點水,蓋蓋燜十分鐘左右,然後裝盤

調半碗水澱粉,調入一勺醬油

另起鍋,倒入水澱粉煮沸成芡汁

然後淋在青椒上

光看這色澤,聞著這香味就要流口水了

不要貪吃,會長胖哦

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