這種常見的「烏髮草」，對鬚髮早白等有效，你認識它嗎？
農村這種植物，被稱作「烏髮草」，它的名字叫墨旱蓮，墨水草、烏心草，學名叫鱧 腸 （讀音：lǐ cháng ）
墨旱蓮在全國各地皆有分佈。它常生長在河邊，稻田邊，路旁，沼澤地等潮濕溫潤的地方，農民把它當做雜草，它全草可以入藥。
墨旱蓮的莖葉柔嫩，一些家畜喜食，民間常用飼料餵豬。
墨旱蓮入藥，在我國多部醫學典籍中都有記載。《本草綱目》指出，墨旱蓮「烏鬚髮，益腎陰」。《本草述》認為，墨旱蓮「療溺血及腎虛變為勞淋」。以顏色黑綠、枝葉茂盛的植株效果比較好。
墨旱蓮常與女貞子同用，旱蓮草和女貞子都有保肝、解毒、降低轉氨酶的作用，可以治療肝腎陰虛，失眠心煩，耳鳴頭暈，腰膝酸軟等病證。【用藥遵醫囑】胃弱、便溏、腎陽虛者不宜服用墨旱蓮。
《本草綱目》指出，墨旱蓮「烏鬚髮，益腎陰」。《本草述》認為，墨旱蓮「療溺血及腎虛變為勞淋」。
（脫水旱蓮草）
臨床上，墨旱蓮常與女貞子同用，旱蓮草和女貞子都有保肝、解毒、降低轉氨酶的作用，可以治療肝腎陰虛，失眠心煩，耳鳴頭暈，腰膝酸軟等病證。
注意！！！
胃弱、便溏、腎陽虛者不宜服用墨旱蓮。
五味養生雞
食材：母雞1.5kg、黃精50g、枸杞子50g、女貞子50g、旱蓮草5og、何首烏50g、大蔥5g、姜10g、
黃酒15g、鹽5g、味精2g
製作：
1.將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用；
2.將雞宰殺，去毛去內臟；
3.將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈；
4.蔥切段，姜切片；
5.鍋中置清水3000毫升，放入藥物袋文火煎1小時；
6.再加入雞，用旺火燒沸後移至小火煮3小時，且各部位均應在藥煮汁中煎煮1小時以上；
7.雞酥爛後去藥袋，加入蔥段、薑片、黃酒、鹽、味精，旺火煮沸即可。
小貼士：
1. 滋陰養血，補肝腎，益精血，常用於鬚髮早白、頭暈眼花等肝腎精血不足之早衰症。
2. 宜少量多餐，不宜過量進食，常食有益。
3. 消化不良者慎用，進食進忌與豬血、蘿蔔及大量蔥、蒜同食。
食物相剋：
黃精：黃精忌酸、冷食物。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔
