食療原則宜辛溫解表,疏風散寒。風熱感冒症見頭痛、發熱、惡風、微出汗。治則為辛涼解表,清熱。運用食療,輕者可愈,重者藥物治療與食療相配合,“藥借食威,食助藥力”,可促進感冒更快康復。 小兒風寒感冒食療方

1.蔥豉豆腐湯生蔥3條(連頭須),淡豆豉10克,豆腐2小塊。起油鍋,豆腐略煎,再放入淡豆豉,加清水1碗半,武火煮沸後,放入蔥白,煮沸後即可調味,趁熱服食。適用於小兒風寒感冒,咽癢咳嗽。

2.蔥豉粥取蔥白20克,淡豆鼓6-10克,白米50克。白米煮粥,熟時加蔥白、淡豆豉煮沸即可。

3.蔥白麥芽奶蔥白5根,麥芽15克,熟牛奶100毫升。蔥白洗淨切開,與麥芽放杯中加蓋,隔水燉熟後去蔥及麥芽,加入熟牛奶。可解表開胃。適用於小兒風寒感冒。每日2-3次,連服2日。

4.蔥薑糖水小蔥2-3根,老生薑片、紅糖各適量。將小蔥、生薑片分別洗淨,置小鍋內,加水約500克煎到小半碗,去渣留汁,加紅糖。趁熱喝,每晚1劑,連服3次。此湯辛溫解表,主治小兒風寒感冒伴咳嗽。 

天氣轉涼,自身抵抗力差的孩子容易因著涼而感冒。中醫臨床上以風寒感冒或風熱感冒為多見,風寒感冒主要症狀表現為發熱輕、怕冷、咽癢、咳嗽痰稀。 風熱感冒食療方。

1.三根湯大白菜根3個,大蔥根7個,蘆根15克,用水煎服。每天1次,連服2-3天。可辛涼解表,適用於小兒風熱感冒。大白菜味甘、性平寒,有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒,能清熱、生津除煩、止嘔。

2.紅蘿蔔馬蹄粥紅蘿蔔150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿蔔切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成後,以少許糖或鹽調味,即可食用。可清熱消食,止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用於風熱感冒。紅蘿蔔含β-胡蘿蔔素,可保護上皮組織和呼吸道黏膜,能抵抗感冒。馬蹄味甘,性寒。功能清熱,生津、化痰、利水。

3.紅薯煲芥菜紅薯250克,芥菜150克。紅薯去皮切小塊,芥菜洗淨,同放入鍋中,加適量清水,煮至紅薯熟爛,加鹽調味即可食用。可解表,發汗、清熱,適用於風熱感冒。芥菜含維生素C較多,維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力,減輕感冒症狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β-胡蘿蔔素,保護上皮組織和呼吸道黏膜。