美白海鮮豆腐羹,這道美白豆腐羹材料豐富又健康，只需30分鐘就能上桌！

一般食材

烹飪步驟

將豆腐、魷魚及蒟篛切粒；韭黃切段；草菇一開四備用。

蝦仁及魷魚用紹興酒、薑蓉、鹽及胡椒粉醃15分鐘。

煮滾一鍋水，加入豆腐、蝦仁、魷魚、草菇、蒟篛及新鮮粟米粒煮滾，轉中小火煮20分鐘。

將雞蛋打發。在鍋中加入韭黃及蛋液拌勻。

將馬蹄粉溶於2湯匙水，加進鍋裡拌勻及煮至濃稠，加入鹽及麻油調味，即成。