在這適合滋補的秋冬季節,多吃肉,不如多吃豆。

在我國傳統醫學中,豆類有健脾利濕的功效。現代科學認為,豆子裡含有大量的B族維生素,能夠充分補充汗液所流失的營養物質。

而紫米,則有補血益氣、暖脾胃的功效,它的口感清香、軟糯,無論是營養價值還是藥用性都特別高。

今天御膳房推薦的這道【紅豆紫米湯】,就非常適合在現在的季節飲用。它不僅能夠補血補氣、健脾利濕,還有利尿、消腫的作用。

有沒有很心動呢?主子們,快跟著御兒我動手做起來!

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食材

紅豆20克、紫米20克,蜂蜜適量

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做法

①首先,將紫米和紅豆提前浸泡一晚,備用。

②準備好鍋,將浸泡用的水倒掉,再在鍋內加入新的水、紫米、紅豆,用小火慢煮,悶熟,即可食用。如果主子您喜歡甜味,還可以在碗中加入適量蜂蜜,拌勻食用。