一般食材

鱈魚柳4 件
雞蛋2 隻
麵包糠70 克
巴馬臣芝士碎40 克
意大利香草1 湯匙
中筋麵粉適量
鹽適量
黑胡椒適量

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏220度，焗盤鋪上牛油紙備用。

鱈魚柳用鹽及黑胡椒調味。

將麵包糠、巴馬臣芝士碎及意大利香草拌勻。雞蛋打發。鱈魚柳順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠混合物，輕輕壓緊。

放上焗盤，放入焗爐焗15-18分鐘或至表面金黃色，即成。