意大利青醬配番茄伴菲達芝士烤大啡菇

一般食材

烹飪步驟

用濕廚房紙清潔大啡菇，去蒂及菌褶。

大啡菇表面掃上橄欖油，加入鹽及黑胡椒調味。

將意大利青醬及2湯匙特級初榨橄欖油拌勻。

反轉大啡菇，加入青醬混合物。

將蒜蓉、番茄、番茜及菲達芝士拌勻，加入鹽、砂糖及黑胡椒調味；將混合物加進大啡菇。

用中火將大啡菇烤8-10分鐘或直至軟身，最後2分鐘蓋上錫紙。