一般食材

雪耳1 件
乾百合20 克
蓮子20 克
桂圓15 克
紅棗15 克
冰糖適量

烹飪步驟

將乾百合、蓮子、桂圓及紅棗浸洗，瀝乾備用。

將雪耳浸洗去蒂，撕成細塊。

將雪耳、蓮子、桂圓及適量水煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。

打開鍋蓋，加入百合及紅棗煮15分鐘。

加入冰糖煮至溶化，即成。