每次上街孩子總炒著要買炸雞米花吃，後來小編就自己在家給孩子炸。自己炸，吃得放心，不用擔心衛生問題
今天小編就把炸雞米花的做法分享給大家，喜歡的朋友都可以試試，非常得簡單。
用料：
雞脯肉，生粉，雞蛋，麵包糠，鹽，白鬍椒粉，濃縮雞汁，香油，料酒，油。
做法：
雞脯肉就是雞胸肉，將雞脯肉洗凈，先切小塊兒。
切好的雞脯肉放入碗內，加料酒、鹽、白鬍椒粉、濃縮雞汁攪拌均勻。
倒入香油，攪拌均勻，打入一顆雞蛋的蛋清，攪拌均勻，醃制10分鐘。
取一小碗，打入雞蛋，把剛才醃制雞肉多下來的蛋黃一起放入，攪拌均勻。
鍋內倒油，將油加熱至5、6成熱。
醃制好的雞肉，先均勻的裹上一層生粉，再放入雞蛋的碗中，均勻的裹上一層蛋液，最後放入麵包糠的碗中，均勻的裹上一層麵包糠。
放入雞米花，注意翻動，別炸糊了。
雞米花炸到金黃酥脆的樣子就可以撈出瀝油，裝盤。
這道雞米花就做好了，超簡單，想吃，只要有雞脯肉，隨時可以做。
