優越的自然條件使西雙版納盛產各種熱帶水果,例如芒果、荔枝、西番蓮、番石榴、神秘果、野蒲桃、橄欖果、多依果、野油梨、羊奶果、木奶果、三椏果、五椏果、人心果、象蹄果、雞嗉子果、曼登果、錐栗、黃泡果、紫泡果、緬酸棗等等約五六十種。品種多得數都數不過來,有些水果在全國比較多見,而有些水果只有在西雙版納才能見到。就帶大家進入版納的神奇水果世界一睹為快。

甜檳榔青

甜檳榔青,雲南本地人叫嘎裡羅,基本上四季開花結果。原產地波利尼西亞,東南亞各國、雲南南部各地引種栽培。東南亞各國和西雙版納的各民族喜歡食用其嫩尖葉、未成熟的幼果及樹皮。嫩尖葉作涼拌菜、沙拉生食;幼果切片涼拌或剁碎作辣咪(醬),也可切片煮魚;樹皮剁碎作剁生(剁碎的生肉)調料,佐以各種生食的食材,如薄荷葉、蓮花白、魚腥草、白簕、假蒟葉等食用;成熟果作水果。

雞嗉子果

雞嗉子果是一種常綠小喬木,雞嗉子果花期5-6月,果期9-10月。主要分佈在廣西、雲南、貴州、四川、西藏、湖南、湖北、浙江。其有多種別名,如:山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果等。其有清熱解毒,利膽行水,消積殺蟲的藥用價值。

神秘果

神秘果是一種國寶級的珍貴植物,不管是在西非各國還是我國,都受到保護,禁止出口。是一種會改變人的味覺的果子,成熟的神秘果有些像櫻桃,味微甜,但神奇的是,吃過它之後,再吃任何酸的食物都會覺得是甜的。

野草莓

野草莓是多年生草本,有蛋形的鋸齒狀綠葉,直立的莖端會長出白色的小花,然後結出紅色的果實。其屬名“fraga”源自“香”這個字,據說是因為果實很香。果實可以生吃,有很多用途,例如:用來增添利口酒的風味。

蒲桃

蒲桃在中國台灣、福建、廣東、廣西、貴州、雲南、海南等省區有栽培。華南常見野生,也有栽培供食用。蒲桃果實的可食用率高達80%以上,並具有一定的營養價值。果實除鮮食外,還可利用這種獨特的香氣,與其他原料製成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後,還可釀製高級飲料。

蓮霧

蓮霧又名紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,原產於印度和馬來半島。蓮霧種類有很多,種類的不同果色也不盡相同,但色彩都較為鮮豔,有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。不同顏色的蓮霧口味更是不一樣的。粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份較少,但香甜可口。果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等,特別適合在在炎熱夏季,冰凍後食用,清涼解渴。

多依果

多依果原產於美洲熱帶地區,是一種具有藥食兼用的經濟植物。我國雲南、四川、等省均分佈。水果製品、酸甜可口、風味獨特,餐後食用可以幫助我們“淨化體內”排油祛脂,減少熱量的吸附,特別適合排便不暢、營養過剩、體型臃腫、小腹墜漲、飲酒過度、暴飲暴食者進行體重管理食用。一些人可能吃不慣,可開胃。瀾滄人喜歡把多依果舂碎,拌以各種調料吃。現在也製成了各種果脯和飲料。

五椏果

五椏果果實圓球形,分佈於雲南省南部。也見於印度、斯裡蘭卡、中南半島、馬來西亞及印度尼西亞等地。五椏果樹姿優美,葉色青綠,樹冠開展如蓋,分枝低,下垂至近地面,具有極高的觀賞價值。可作熱帶、亞熱帶地區的庭園觀賞樹種、行道樹或果樹,近幾年在華南地區的苗木市場上十分暢銷。同時,由於其葉形優美,葉脈清晰,盆栽觀葉也極為適宜。另外,它的果實多汁且略帶酸味,可作為果醬原料。

三丫果

三丫果是一種野生的綠色食品,其果肉以三辨為主,有紫色和白色兩種,汁多、味甜並含有豐富的氨基酸和維生素。目前市場爭相搶購,是老少皆宜、饋贈親朋的好禮品。 

釋迦果

釋迦果,又叫蕃荔枝、佛頭果,番荔枝科熱帶果樹,原產熱帶美洲,中國浙江、台灣、福建、廣東、廣西和雲南等省區均有栽培。外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,果實清甜,有特殊氣味,根、葉可做藥, 治急性赤痢、精神抑鬱、脊髓骨病;果實可治惡瘡腫痛,補脾。

黃皮果

黃皮果產於我國南部,在農曆五、六月是黃皮成熟的季節。通常有甜黃皮,酸味極少;酸黃皮,酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮,雖然味苦難食,但藥用功效最好。甜黃皮最為好吃,長到成熟時,更加可口。酸黃皮、苦黃皮,若夏日作為解渴用,效果則比甜黃皮好得多。黃皮的酸苦味質,不僅有生津止渴的好處,而且食後喉嚨甘涼,一條涼氣直透胸腹,令人感到舒暢。

人心果

人心果原產墨西哥及中美洲,以及東南亞。中國主要分佈在海南、廣東、福建、台灣、廣西、雲南等地。人心果是一種山欖科的熱帶水果,因為人心果的果實長得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。因為人心果的果形像柿子,也可以叫做“吳鳳柿”。是營養價值很高的一種水果。果可食,味甜可口;樹乾之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物鹼,可治熱症。果成熟後灰色或銹褐色,果肉黃褐色、柔軟。

紅毛丹

紅毛丹是一種肉質柔軟味甜多汁的水果,入口生津,令人喜愛。最佳紅毛丹是果皮的柔毛紅中帶綠的一種。內含有豐富的鈣質、磷質與維他命C。

“毛丹滿樹紅,毛丹樹下遍地紅,繽紛艷艷,畫意濃。毛丹叢裡有村童,毛丹叢下有村童,摘摘吃吃,微雨中。”紅毛丹是熱帶水果,與果王榴連果後山竹一樣馳名。毛丹果原意是毛茸茸的果子。成熟的毛丹果並非都是紅色的,也有黃色,金燦燦的果子,真可愛。紅毛丹的果體圓碩,味道鮮美,肉厚香甜,有的紅毛丹核細似芝麻,品嚐過這種佳果的人,稱讚它似中國嶺南的荔枝,肉甘香而厚,可與荔枝匹美。

油棕

油棕亦稱棕櫚,屬於棕櫚科多年生木本油料。油棕果實包括鮮果肉(乾基含油45%-50%)和棕仁(乾基含48%-55%)兩部分,素有“世界油王”之稱。油棕果仁製油的特點是採用兩次提取法,即先榨取皮油而後再從核仁中製取仁油。兩都精煉後皆可食用。棕仁是製取可可脂、人造奶油的優質原料。液體棕櫚油是良好的煎炸用油。

羊奶果

羊奶果是西南地區的特產。學名密花胡頹子,羊奶果為胡頹於科植物蜜花胡頹子的成熟果實。多年生常綠攀緣植物,成熟果實鮮紅色至紫紅色,鮮果生食,可食部佔91 %,甜酸,適度可口,水分充足,顏色鮮豔,可做果汁、罐頭、蜜餞。以根、果、葉入藥。主治吐血,咯血,咽喉腫痛,感冒,小兒驚風,瘡癬等症。止咳平喘,收斂止瀉。還可治哮喘,虛咳,慢性支氣管炎,腸炎,腹瀉,跌打腫痛,風濕疼痛,黃疸。

酸角

酸角,冬春兩季,天高雲淡,風清氣爽,走進思茅蘆山村寨,很容易見到一種當地人們特別喜愛的果樹??酸角,它樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。

很多豐富的野生水果早就被馴化為家種水果,如芭蕉、香蕉、菠蘿蜜、番木瓜、荔枝、龍眼等、在西雙版納早已有栽培,解放後又不斷將適宜熱帶亞熱帶種植的水果引進栽培,形成今日西雙版納“四季蔬果鮮”的情形。

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