膽囊是一個外形像鴨梨的消化器官，具有儲存膽汁的功能，肝臟分泌的膽汁會在此濃縮儲存，只有在我們進食後才會刺激膽囊收縮，膽汁就會排出幫助人體對脂肪的消化和吸收。如果我們的一日三餐不規律，膽汁的釋放就會受到影響，久而久之就會導致膽囊結石的發生。近年來，由於人們飲食結構不良及生活習慣的改變，膽囊結石的發病率逐年上升且有低齡化趨勢。
關於膽囊結石的5個「F」
1、Female-女性
據統計，女性約占膽囊結石患者70%左右，女性膽囊結石的發病率高3倍左右。所以女性朋友們更要注意保護自己的膽囊。
2、Fatty-肥胖
陪胖是膽囊結石形成的又一個重要因素，尤其是60歲以上的肥胖女性約40%都患有膽囊疾病或膽囊結石。
3、Forty-40歲以上
隨著年齡增長，40歲以上我們的人體功能開始滿滿減退，脂肪的合成大於分解，體重增加、脂質代謝功能不再高效，使機體更容易發生膽囊疾病。
4、Family-家族史
直系親屬中有膽囊疾病或膽囊結石者，膽結石的患病風險更高。
5、Fertility-多次生育
生育次數越多的女性，膽囊疾病的發病率會更高。
以上5個「F」情況描述符合的越多，膽囊結石的發生率就越高，如果都符合，那麼就要小心你是否為膽囊結石患者了。
膽囊結石的危害
1、導致膽絞痛
如果結石卡在口徑不叫細的膽囊管，就會引起劇烈的上腹疼痛，這種疼痛可以放射到後背及右肩部，此時還經常伴有噁心及頻繁的嘔吐。
2、膽囊炎
結石形成後可刺激膽囊黏膜，引起膽囊炎，飲食後會出現右上腹痛。
3、更嚴重的情況
更嚴重的情況可以發生膽囊化膿、膽囊穿孔、黃疸、急性胰腺炎等；
4、癌變
結石長期刺激膽囊黏膜，引起膽囊炎反覆發作，從而誘發癌變。
如何預防膽囊結石
飲食調整是預防膽囊結石的重要且簡單的方法，保證規律的飲食及適量飲水。
1、合理的飲食
應該限制飲食中脂肪和膽固醇的的含量，適當增加飲食中膳食纖維的比例。
2、少吃油膩食物
這樣可以減少脂質代謝紊亂及動脈硬化發生幾率，但並不是說滴油不進，因為適當的脂肪攝入可促進膽囊的收縮，使膽汁得以排出和更新。
3、多運動
久坐少運動的人胃腸蠕動功能減弱，這回影響膽囊的排空，運動少還會導致肥胖，這也是膽囊結石發生的一個危險因素。
