豆沙和桂花是絕配，豆沙的香甜加上桂花的清香配上幾顆松子，補血又補鈣，真的是好吃到停不下嘴。。
材料。
麵粉，酵母粉，自製豆沙餡，松子，桂花。
做法。
1，溫水加入酵母粉拌勻。
2，加上麵粉和成軟硬適中的麵糰。
3，放到溫暖的地方發酵成蜂窩狀。
4，自己煮好的豆沙餡加入松子團圓，滾上一層桂花。
5，把麵糰揪成小劑子。
6，擀成圓形的皮。
7，拿一個豆沙餡放上。
8，用手收口。
9，捏緊。
10，翻過來成一個小饅頭狀。
11，蓋上濕布進行二次發酵約30分鐘，這個過程以室內溫度可適當調整，知道發酵到用手拿起豆沙包感覺有些輕，很柔軟，就可以了。
12，放到籠屜上。
13，放到電飯煲上選擇蒸煮鍵即可。
峰兒話語。
1，室溫高時不需溫水發麵，也會很快發起來的。發酵麵糰是以室溫來決定長短的。
2，做完了豆沙包，進行二次發酵，可以讓豆沙包十分的喧軟。
材料。
麵包：高筋麵粉350克，牛奶150克，動物淡奶油50克，雞蛋1個，白糖50克，鹽3克，黃油30克，發酵粉3克。
椰蓉餡：椰蓉50克，牛奶25克，雞蛋液25克，白糖25克，黃油25克。
做法。
1，麵包機先加液體，再加麵粉，最後酵母粉的原則加入麵包桶。
2，揉成團後加入黃油。
3，麵包機兩個標準程序揉成手套膜。
4，靜置發酵到蜂窩狀即可。
5，把發酵好的麵糰拿出排氣，整成長條。
6，揪成均勻的小劑子，鬆弛5分鐘。
7，擀開。
8，捲成卷，重複3次。
9，黃油25克融化加牛奶25克和雞蛋液25克，白糖25克一起拌勻加入椰蓉50克，放微波爐里加熱1分鐘拿出用筷子攪拌均勻即可成椰蓉餡。
10，再擀開。
11，把椰蓉餡均勻的鋪上。
12，捲成卷，整成長條。
13，一起放入麵包模具中進行二次發酵。
14，發酵到兩倍大時，刷上蛋液。
15，用鋒利的刀從上面拉一刀，烤箱180度25分鐘考上色即可 。
16，美味麵包出爐了。。。
柔軟的組織，香甜的口感。
峰兒話語。
1，烤麵包時不想上色很深時，加蓋錫紙即可。
2，烤箱以自家的烤箱溫度為準，可做適當調整。
3，麵包的柔軟程度和揉面配料有關係。
4，椰蓉餡用微波爐最簡單，如果沒有克一放在爐子上邊加熱邊攪拌即可。
