一般食材

粉皮1 包
雞胸肉50 克
青瓜1 切絲
花生醬3 湯匙
豉油1 湯匙
鹽20 少許
砂糖10 克
麻油1 湯匙
熱水20 毫升
紹興酒1 湯匙
胡椒10 克

烹飪步驟

黃瓜、粉皮

花生醬的醬汁

刪除黃瓜皮

雞醃料

切成薄片的黃瓜

將切成中等大小的塊

準備花生汁

調勻

煮粉皮至透明

把粉皮瀝乾

煮熟的雞肉條

煮熟的雞肉條

撕成小塊的雞

準備好的配料

把粉皮置碟，加上其他配料

加上花生醬

涼拌雞絲粉皮

涼拌雞絲粉皮

煎雞塊