檢測血脂是發現高脂血症的重要方法，但很多人在檢查之前有意減少進餐量，或者儘量避免脂肪類食物，這會導致血脂的測量值不準確。
血脂是一個處於動態水平的指標，容易受非疾病因素的影響，比如食用高脂肪膳食、飢餓、大量飲酒。通常膳食所造成的影響只是暫時的，進食後3～6小時血脂即可恢復正常。但如果頻繁的高脂飲食，對血脂的影響時間會延長。所以為了血脂檢測值更客觀，檢測血脂前通常要求正常的清淡飲食2～3天，避免飲酒。檢查前一天晚餐後，不再吃其他東西，在飯後12～14小時採血，這樣才能反映血脂水平的真實情況。
一般來說，20～40歲成年人至少每5年測量一次血脂，40歲以上的男性和絕經期女性每年檢測血脂，動脈粥樣硬化性心血管病患者以及具有高血壓、糖尿病、肥胖、吸菸、早發性心血管疾病家族史等心血管疾病高危因素的人群，每3～6個月檢測血脂。
