• 【做　法】
  • 1.老薑蒜頭切末，豆鼓洗過切碎，備用。
  • 2.取炒菜鍋加入芝麻油，依序加入作法1的老薑末、蒜頭末爆香至金黃色外觀。
  • 3.在作法2的鍋中放入豆瓣醬、作法1的豆?和冬菜拌炒。
  • 4.續放入牛高湯煮滾後，加入所有調味料待再度煮滾。
  • 5.在作法4的鍋中放入所有的火鍋材料，煮熟即可食用。

壽喜火鍋!!!

  • 【做　法】
  • 1.取一壽喜鍋，鍋中加入奶油，融化後爆香洋蔥絲。
  • 2.在作法1的壽喜鍋中加入剩餘其他材料，再倒入適量壽喜醬汁，材料熟了即可邊煮邊吃。

參考來源