小編百味姐，可以說是一枚實足的吃貨，對於各種各樣的小吃，都充滿著誘惑力，比如今天要說的這款蛋白椰蓉球就饞嘴了好長一段時間，只是苦於一直沒找到好的方法，也不知道怎麼去做，但今天小編學會了它最簡單的做法，而且口味也極佳，喜歡吃的親要趕緊get到！


首先準備食材：


椰蓉200g、黃油60g


雞蛋4個（取蛋清）、白砂糖40g


牛奶30g、煉乳40g


低筋麵粉70g、蔓越莓干適量



看著這些食材，是不是也感覺很簡單？

做法步驟：


1. 先將備好的黃油隔水加熱融化均勻待用。

2. 待黃油容化之後，再分兩次加入蛋清，用打蛋器攪拌均勻。

3. 依次把糖粉、煉乳、牛奶加進去繼續攪拌均勻。（記得這些順序一定不能搞錯了哦）

4. 將過篩後（麵粉，在條件允許的情況下，一定要過一下篩，以防起大顆粒）的低筋麵粉倒進蛋糊里，倒入椰蓉，攪拌均勻。

5. 拌好後是這樣子的狀態。

6. .把拌好的食材捏成大概10g左右的小圓球。

7. 蔓越莓干切碎，根據個人愛好加入適量的蔓越莓干。

8. 然後把椰蓉球放在提前預約160度的烤箱裡，大概烤25分鐘。

9. 新鮮出爐的蛋白椰蓉球，是不是迫不及待想要咬一口呢？

10. 如果想分享給親朋好友，則可以買包裝盒，包裝罐里，裝好之後送人，不僅美觀，而且高檔大氣上檔次哦。

想吃這款美食的朋友可以學到來，畢竟食材就這幾種，而且簡單美味好操作！