自製肉鬆營養豐富，便有利於保存，尤其在6個月到18個月左右的寶寶之間，胃口比較小。肉鬆是補充蛋白質和熱量不錯的選擇。
還有一些平常比較挑食的寶寶，可以添加在面色，粥飯，菜肴以及米粉輔食之中增加其美味，讓寶寶在進食中更加胃口大開，讓輔食更好吃，幫助補鐵，同時訓練寶寶的咀嚼功能。
市場上賣的肉鬆，為了讓口感更好，加入了大量的油和砂糖，直接導致熱量太高，而且鹽和醬油超標是常事，一歲以內的寶寶每天最多攝入1000毫克的鈉，大量的調味品和添加劑，會造成寶寶重口味挑食，也會增加寶寶的腎髒負擔。
為了寶寶的飲食健康著想，還是自己親自動手做，即營養，又衛生，又健康！
你把剩餘肉鬆的放入保鮮碗中保存起來給寶寶慢慢吃。
食材：（食材圖不小心刪了）
豬裡脊
蔥
姜
把豬肉切成小塊。
把蔥切成小段，把姜拍扁也可以切片。
鍋中放入適量的水，把瘦肉倒入鍋中。
加入蔥姜放入煤氣中加熱，六十度左右會出現漂浮物，一定要用勺子漂出，否則肉的風味會改變。
撈出漂浮物。
肉塊煮至30分鐘撈出，去掉蔥姜。
用手把肉塊撕成絲。也可以用家裡的料理機打碎。
我覺得肉鬆還不夠碎，所以用刀繼續剁碎，為了寶寶的健康著想，辛苦也是值得的。
放入平底不粘鍋中。全程開小火不斷的翻炒，使肉受熱均勻，水蒸氣會不斷地蒸發，肉鬆變得越來越干。
我覺得肉鬆還不夠碎，所以用刀繼續剁碎，為了寶寶的健康著想，辛苦也是值得的。
如果覺得還不夠碎還可以用木搟再次壓碎或者放入料理機打碎，做成細膩的粉末狀，會讓寶寶更容易咀嚼食用！
一歲以內的寶寶可以直接用純豬肉，牛肉，魚肉做出無鹽的純肉鬆，一歲以上的寶寶可以加入一些海苔，芝麻，做成有鹽的香酥肉鬆了！
