教你簡單做出,酸酸甜甜超好吃的「拔絲蘋果」!外面還買不到喔…
俗話說一天一蘋果,醫生遠離我
可見蘋果對人體是多麼的有益,
這款酸酸甜甜的拔絲蘋果更是受到小朋友的喜愛,
做法簡單,快點來試試吧!
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材料
蘋果 ( 2 個)
白糖 ( 80 克)
澱粉 ( 40 克)
普通麵粉 ( 15 克)
水 (適量)
1. 蘋果去皮
2. 切成大小均勻的菱形塊
3. 澱粉和麵粉混合放入碗中,
加適量清水調成粘稠度適中的糊糊
(少量多次加水,避免糊糊過稀沒法掛在蘋果上)
4. 鍋中加適量玉米油加熱
5. 蘋果放進澱粉糊中,使其都均勻的裹上澱粉糊
6. 油熱後下入裹了澱粉糊的蘋果,炸至表面金黃
7. 撈出備用
8. 鍋內留底油加入白糖,小火熬成糖漿
9. 下入炸好的蘋果翻炒,使其都裹上糖漿即可出鍋
登登登!
酸酸甜甜拔絲蘋果出爐了~
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