何裕民：少吃一口，多活一天？體毒多是吃出來的！
廣東中醫藥 2017-11-20 19:37:33
何裕民 中華醫學會理事兼心身醫學分會主任委員、上海中醫藥大學博士生導師、教授
活到70歲以下是不及格的，80歲算是及格線，我們都要爭取活到90歲、100歲。怎麼做？中華醫學會理事兼心身醫學分會主任委員、上海中醫藥大學博士生導師、教授何裕民一句話說破秘訣：
一先管住嘴，
二要邁開腿，
三要管住心。
是的，就是這麼簡單，人生在世，生命是無價的，要學會珍惜，學會管理。珍惜和管理不是說你有多少錢，也不是說你吃人參或者其他補品，而是學會從小節做起，管理健康。
身體裡的“毒”多半是吃出來的，飲食對癌症有30%~40%的責任
俗話說“病從口入”，現在很多疾病，都是吃出來的。要想管理健康，首先得管住自己的嘴。
我們身體的每個部位幾乎都藏有毒垢。據報道，一位烏克蘭人體清理專家從人體內清理出高達3至25公斤的毒垢垃圾。而這些毒垢，有很大一部分是吃出來的。
何裕民（右）與湯釗猷院士
第一個“吃”，是我們正常的一日三餐。現在，人們餐桌上的食物越來越豐富。我們吃進去的食物有些被消化了，還有一些成分不被消化，或在消化的過程中產生了很多垃圾。
談起癌症，很多人都覺得很可怕。有研究發現，我們的飲食對於癌症的發病要承擔35%~40%的責任。今天在癌症高發的群體中，富人比窮人要多得多，這其中很大程度上是飲食原因造成的。
除了癌症之外，糖尿病自古以來也是達官貴人愛得的一種病。高血脂、高血壓等慢性病也是如此。
第二個“吃”，就是常吃補品，補也可能使體內產生毒垢。一個很有意思的研究發現，給動物吃一些補品後，動物腸道內細菌數量大大增加。這些細菌攜帶了大量的外源性基因，這些外源性基因在人體內的存在是一個危險因素。
我們以前非常強調滋補，俗話常說“冬令進補，開春打虎”。十全大補湯、人參、阿膠，這些都是人們常用的補品。
可是，以前很多人連飯都吃不飽，營養不良才需要補，到了今天，在我們營養過剩的情況下，補多了反而是壞事。
少吃一口，多活一天
我們現在提倡素食為主，適當吃肉，半飽為宜。
根據比較動物學研究，人體的腸胃比較適合混吃，即葷素搭配，以素為主，適當吃肉。而現在我們很多人都反過來了，肉吃得多，菜吃得少。
我不主張大家都吃素，但需要適當控制肉食的攝入。同樣是食物，肉食和素食在人體內產生的垃圾量也是不一樣的。如果一段時間吃肉太多或吃素菜多，你會明顯的感覺到大便的氣味都會不一樣。
我們常說“白菜蘿卜保平安”，常吃蔬菜水果對我們的健康和心情都很有幫助。
有研究表明，每天只吃兩份或兩份以下果蔬的人，明顯不如吃三份或三份以上果蔬的人樂觀；血液檢測則發現：相對於較不樂觀者，較樂觀者血液的類胡蘿卜素含量最多高出13%。
類胡蘿卜素對人的健康有保護作用，一個方面證明樂觀是和我們內在的胡蘿卜素有一定關系，另外一方面也和我們的吃有關系，吃可以幫助你提高這些。
有人說，我不太喜歡吃蔬菜，但是我怎麼辦，我每天在家裡，我的阿姨一定會給我打一罐將近500毫升的果蔬汁，這一罐果蔬汁夠我喝一天的。以前我很喜歡吃肉，當我意識到這個問題以後，就時刻提醒自己去調整，盡量多吃些蔬菜水果。
餓跟絕食不同，是個習慣，忍一忍就過去了，但是實在餓得不行就不要硬撐。有個辦法，就是沖點藕粉，但是不要用紅薯的，最好的是葛根粉。葛根粉既可以幫助腦血管改善，又可以充充飢，含糖又不高。
對女同志來說，葛根粉還有類黃酮，有保健作用。藕粉也行，但是不要用紅薯粉，不過在食用過程中千萬不要加糖。另外白蘿卜也可以，可以改善腸胃功能，也可以充充飢。對今天城市裡的富貴病來說，蘿卜賽人參。
我一直倡導一個觀點，少吃一口。少吃一口，垃圾就少一點。垃圾少一點，就可以多活一天。
不讓毒垢在體內“塞車”
要想長壽，除了管住嘴，還要邁開腿。多運動，常排毒。我們排出的糞便就是體內毒垢的一種，排便是一種很重要的排毒方式。我們不要忽視便秘這種小問題，小問題不注意，藏在體內就會變成大問題。
我遇到過很多腫瘤病人，都有便秘的毛病。特別是一些女同志，沒什麼不良生活習慣，就是腸道經常“罷工”，排便不暢。
還有些人不愛喝水，一天下來大小便次數不多，氣味很重。這些都不利於身體排毒。經過調理，把便秘問題解決後，發現其他症狀也有所改善，氣色也好了很多。
平時多喝水，多運動，別老坐著。讓我們的腸道“活動”起來，讓體內的毒素快點排出。
就像你的車在馬路上跑著，它是交通工具。但是車停在路邊堵在路上，就變成了“垃圾”，會造成交通堵塞，城市就出了問題。
這跟我們的人體代謝是一樣的，代謝過程難免產生毒垢垃圾，毒垢垃圾排出來就是好的，排不出來堆積在那裡，人體就會出問題。
想長壽先瘦腰
古諺語講“千金難買老來瘦”，其實很有道理。今天我們常見的一些病，很多都是由肥胖導致的。
例如癌症的罪魁禍首之一就是肥胖，冠心病、糖尿病更不用說，肥胖富態的人佔多數。高血壓的患者中也有很多是肥胖的人。
可見，肥胖對於我們的健康是多麼大的威脅。想要管理好自己的健康，就要管理好體重。
管理體重，我們最常用到的是體重指數，它是衡量體重和健康的一個重要參數。通常認為，體重指數在24以下為正常，25到30為超重，30以上表明肥胖。（註：用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字）
體重指數是否能准確衡量體重健康程度呢？不見得。因為不同的人，脂肪和肉所佔的面積不同。同樣體重的人，有的人看起來肥胖，有的人卻很精瘦。
為什麼要看腰圍呢？因為腰上長的肉主要是脂肪。美國有研究發現，腰圍上的脂肪特別活躍，更容易引起一連串的健康危害。因此，管好自己的體重，首先要把腰圍管好。
對我們中國人而言，我覺得男性的腰圍最好不要超過90釐米，女性最好不超過80釐米，85釐米也勉強可以。自己可以定期量腰圍，這樣可以減少大病的騷擾。
減腰帶，一定要邁開腿。必須要鍛煉，但是我們有幾個誤區：
第一個誤區：喜歡一早出去。晨練絕對是誤區，因為早上天冷，容易出意外，另外早晨的空氣也不是最好的。建議大家第一鍛煉要持之以恆，太陽出來後才鍛煉，霧霾天不鍛煉；
第二個誤區：把鍛煉當成工作做。我鼓勵大家今天狀態好多走點，狀態不好就少練點，不要刻板；
第三個誤區：急於求成。鍛煉是個長期積累過程，千萬別指望一口吃成胖子。
凡事悠著點，活得長一點
我們要少著急，少操心。因為急真的可以急出病來。
很多人都是急脾氣，我以前也特別急，可以同時干好幾件事，而且總想盡快把事情干好，想快點知道結果，做事效率很高。但在20年前的一次體檢中查出問題一大堆，血脂問題，血糖臨界，血壓問題等。
於是我開始反思，我們說性格決定命運，其實生活方式也決定健康。就算是一輛再名貴的車，如果把油門踩到底一直開，不出一兩年肯定壞了，人也一樣啊。
性子急，用中醫的話來說就是肝火旺，肝火旺就容易腎虛。從現代醫學角度來說，你的神經系統、內分泌系統都在高強度地運作著，像荷爾蒙、腎上腺素、皮質醇都長期高亢地分泌。
而伴隨而來的，是你的血管張力增加，心跳博速增快，長期以往，心血管就會受不了，免疫系統也會出問題。
很多國醫大師也都是高壽，像鄧鐵濤等都是高壽如今仍健在。為什麼呢？我想，他們看給別人看病，一定要先把自己的心靜下來，把性子慢下來，然後才能拿準脈，看好病。
我們每個人都要學會適當放慢節奏，掌控一點節奏。學會給自己的身體減壓，聊天、喝咖啡、看書、聽音樂，培養一門興趣愛好，定期鍛煉身體，這些都可以幫助我們放慢節奏，減輕負荷。
我覺得我們今天要有一個新觀念，活到70歲以下是不及格的，80歲算是及格線，我們都要爭取活到90、100歲！
15句健康語錄
1、少吃一口，垃圾就少一點。垃圾少一點，就可以多活一天。
2、對今天城市裡的富貴病來說，蘿卜賽人參。
3、不要忽視便秘這種小問題，小問題不注意，藏在體內就會變成大問題。
4、我們學習健康管理，其他不談，首先把腰圍管好。
5、餓是個習慣，忍一忍就過去了，實在餓得不行，有兩個招數，可以騙騙自己的嘴，第一個招數就是芋頭。
6、車停在路邊堵在路上，就會造成交通堵塞，城市就出了問題。這跟我們的人體代謝是一樣的，毒垢垃圾排不出來堆積在那裡，人體就會出問題。
7、就算是一輛再名貴的車，如果把油門踩到底一直開，不出一兩年肯定壞了，人也一樣啊。
8、城市的節奏越來越快，大樓很快蓋起來，GDP很快增長，財富積累很快。但是快也帶來了問題，我們快速的文明病緊追世界高級水平。
9、活到70歲以下是不及格的，80歲算是及格線，我們都要爭取活到90歲、100歲。
10、中國有句諺語叫忙中出錯。我們講得極端一點，十次車禍九次是快。對於身體的健康更是如此，快是魔鬼。
11、中華文化非常有智慧，舍和得，你只有舍棄一部分東西，才能得到更多的。
12、人不是靠麵包活著的，人是靠精神活著的，麵包只能維持你肉體生命，精神能維持你精神生命。精神生命是永恆的。
13、不要指望用高科技去買健康。科技只修補。花瓶破碎了，你修修補補還能用，但還是個破花瓶。
14、 我們排著隊走向墳墓，誰也不例外。如果你從容一點，排隊時間就長。太拚命的，事事都要趕，那就完了。
健康30歲，快樂40歲，長壽一輩子！養生新觀點，一定要發給朋友們看一看哦！■
【來源：國醫大師健康】
