秋冬湯水穀芽麥芽蘋果豬腱湯

一般食材

烹飪步驟

將穀芽及麥芽沖洗乾淨；無花果浸洗乾淨；蘋果去芯切件；陳皮浸軟備用。

煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起備用。

準備一個鍋，加入穀芽、麥芽、陳皮、無花果、豬腱及適量清水煮滾，轉中小火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。

加入蘋果再煮30分鐘。

加少許鹽調味，即成。