芝士蘑菇酥皮卷 ,將蘑菇和洋蔥炒香，再用酥皮捲起，灑上水牛芝士焗，是一道簡易又美味的下午茶小吃。

一般食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。

將蘑菇、蒜頭及洋蔥切碎。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及洋蔥炒香。

加入蘑菇及百里香葉碎炒熟，加入巴馬臣芝士碎拌勻。

將雞蛋打發；酥皮掃上蛋液。

平均鋪上一層蘑菇及水牛芝士碎，緊緊捲起。

掃上蛋液，平均切成1吋厚，放上焗盤。

放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色，即成。