香炸藕盒
食材：
主料：蓮藕(1節)豬肉(250克)肥瘦蔥(30克)姜(30克)
麵粉(120克)清水(適量)雞蛋(1顆)
輔料：生抽(2勺)花椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)
香油(適量)
1、剁肉餡
2、加入蔥薑末
3、生抽，花椒粉，鹽，香油，如果肉比較干可以加一點水進去，朝一個方向攪上勁兒。攪出膠肉餡兒才香
4、一顆雞蛋，加入麵粉
5、慢慢加入清水，加五香粉和適量鹽到麵糊里
6、水量掌握在麵糊能挑起滴下即可
7、蓮藕去皮洗凈，切成連刀片
8、在兩片的內側塗抹一層麵粉，這樣好把肉餡兒黏住
9、用筷子塞上肉餡兒
10、在外面也沾上一層麵粉
11、夾一塊兒到麵糊里滾一下
12、下到燒熱的油鍋里，小火炸至兩面金黃撈出即可
