家常便飯 【黃梨咖哩明蝦】喜歡嗎？ 值得收藏！
家常便飯 【黃梨咖哩明蝦】 值得收藏
黃梨咖哩明蝦
家常便飯 【黃梨咖哩明蝦】喜歡嗎？ 值得收藏！
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材料:
油……….3大匙
楓干葉……4片 小辣椒……4條 (拍爛)
香茅……….1支 (拍爛)
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黃梨…….500g (切塊)
明蝦…….800g
咖哩醬料…..5-6大匙
調味料:
鹽………..適量 糖………..適量
椰漿…200ml
水…….200ml
做法: 1. 燒熱油，爆香咖哩料，香茅和楓干葉。
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2. 加入黃梨翻炒，
3. 加入蝦和水煮滾
4. 再加入椰漿和調味料煮5分鐘至蝦熟即可上碟
