氣血是人體的健康之本,只有氣血充足身體才健康,而且只有健康是1,其他全是0。

今天為大家分享一道「紅棗紅豆紅糖三紅補血粥」,簡單易做,補血益氣效果好。


紅棗


能補脾益氣,改善血虛萎黃,紅棗中的多糖成分能促進造血機能。


紅豆


可利尿、消腫、健脾,含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質、維生素B12,有補血和促進血液循環功能。


紅糖


有健脾暖胃、益氣補血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。


花生


止血補血的雙重功效主要是花生紅衣,其能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的質量,同時能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有療效。90%的貧血屬於缺鐵性貧血,食療比藥療貧血更安全且有效。


上述四種食材都有補脾生血之功,單用有效,四味合用,更能增強補血作用。

主料:紅棗20克、紅小豆100克、紅糖20克、花生30克。


做法


1. 準備食材,紅小豆提前浸泡12個小時(夏季浸泡4小時以上即可)。

2. 紅小豆、花生、紅棗洗凈,放入鍋內。

3. 加入足量的水(煮湯的水要一次性加足,不要中途加水,這樣煮出的湯原滋原味,香濃好喝)

4. 蓋蓋大火燒開,轉中小火熬煮,熬煮期間可以嘗一下紅小豆,口感變得粉糯軟爛就可以了,放入紅糖。

5.攪勻後再次煮開即可。

6. 出鍋即可食用。


製作技巧


1. 紅小豆要提前浸泡,可以取出一部分腥澀味。

2.煮湯的水要一次性加足,儘量避免中途加水。

3.女性經期,失血多出現頭暈眼花、面容蒼白等症狀,常喝此粥,能補血且改善貧血症狀。