冬季吃藕，一定不能它們一起吃！
原創 丹溪谷 2017-11-27 11:18:08
蓮藕是生活中常吃的食物之一，中醫認為，生藕性味甘、涼、無毒；熟藕甘、平、亦無毒。它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣磷鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等多種營養成分。
而且蓮藕全身上下都是寶，具有很好的祛瘀涼血、請煩熱、止嘔渴等功效。它的具體功效主要有以下幾種：
清熱涼血，蓮藕可以用來治療熱性疾病。
通便止瀉、健脾開胃，蓮藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。同時還能增進食慾，促進消化，開胃健中。
益血生肌，蓮藕含有的多種營養元素，具有明顯補氣益血，增強人體免疫力的作用。
止血散瘀，蓮藕含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可以用來止血。
雖然吃蓮藕的好處很多，但是並不能隨便吃，吃蓮藕的時候一定不能跟豬肝一起吃，蓮藕豐富的纖維素中含有的醛糖酸，會與豬肝中的鐵、銅、鋅等元素形成混合物，降低人體對元素的吸收。蓮藕還不能跟大豆、白蘿卜等一起吃，同吃對健康危害是很大的
如果沒啥基礎病或消耗性疾病 一年不吃肉是沒啥問題的，不會影響健康，還可能讓你變得更加苗條!
但題主說只吃蔬菜和水果，這樣的飲食模式缺乏蛋白質、必需脂肪酸、脂溶性維生素、鈣元素、鐵元素、鋅元素以及維生素B12族:
蛋白質與人體的生長代謝、免疫調節以及各器官功能密切相關，缺乏蛋白可能造成抗病能力低下、皮膚缺乏彈性、脫發、容易疲勞等問題；
而缺乏必須脂肪酸和脂溶性維生素可能讓你毛發乾枯且生長緩慢、皮膚粗糙、骨質流失嚴重、眼睛干澀、頭腦也變得遲鈍等；
缺乏鈣元素則會讓你四肢無力、運動能力下降、睡眠質量不佳、情緒低落等；
缺乏鐵元素則可能讓你變得面色暗淡蒼白、四肢發冷、情緒不加甚至變得暴躁；
缺乏鋅元素則會讓你出現代謝異常、生殖障礙等；
缺乏維生素B12族則會讓你過早出現認知障礙，增加患老年痴呆的風險；
所以，只吃蔬菜水果的做法對健康的損害是巨大的，大家可以回想在貧窮落後的國家，或回想一下我國的舊社會時期，人民吃不飽、穿不暖，更別提有肉吃了，那時人平均壽命只有四五十歲，很多孩子營養不良、消瘦得很甚至因為飢餓而早夭，所以這種飲食模式不可取!
瑋瑋的建議:
添加全穀物，如藜麥、燕麥、糙米、蕎麥等全穀物作為主食，不僅可以增加餐後飽腹感，還可以補充維生素B族和各種礦物質元素；
添加大豆及大豆製品，如豆漿、豆腐、豆乾等，可以提供充足的優質蛋白、鈣元素以及脂肪酸；
添加無鹽堅果，如核桃、扁桃仁、南瓜子、花生仁等，可以補充不飽和脂肪酸、鋅、鎂等元素。
素食是有益健康，但只吃蔬菜、水果的素食模式太過偏激，會損害健康，不可取哦！
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不知道，怎麼會問這種問題?
給你們講一件真實的事。我的一個朋友，是大慶的。他大我兩歲，我是十年前認識他的，他人特別義氣。那年認識他的時候，他在大慶當設備管理，我跟他有些業務上的聯系。
真的，他人特棒。我們交往了幾次，便熟了。記得我們一起吃過幾頓飯，他不吃肉。問其原因，他說，在這之前，他皈依了佛教，不吃肉食。每次吃飯，只吃點豆製品，青菜，肉湯煮的菜他也吃點。我經常勸他吃點肉食，他每次都搖搖頭，我說不會營養不良吧！他一直說，不會。
後來，我離開大慶了。
今年，我又去了次大慶，想跟他見一面，吃個飯。可聽別的朋友說，他已經走了兩年多了，具體什麼病，也說不清楚。只聽說，他身上的大血管全都爆了，從發病到走，沒有幾天。我唏噓了很久，到頭來，也沒有猜出他得的什麼病?但我想他平時看著健健康康的一個人，怎麼會得這種病呢?
我猜，可能是營養跟不上吧！所以，我覺得還是得吃點葷食，否則，可能真的不行！
