血脂是血液中脂肪類物質的統稱，主要由膽固醇和甘油三脂醇構成。膽固醇又有低密度脂蛋白膽固醇（俗稱“壞”膽固醇）和高密度脂蛋白膽固醇（俗稱“好”膽固醇）之分。
“好”膽固醇對血管有保護作用，“壞”膽固醇一旦過量，就會逐漸在血管壁上形成小斑塊，讓血管通道變窄，血流受阻、沉積形成的動脈粥樣硬化斑塊，如果大的斑塊出現在冠狀動脈，就會導致冠心病，也就是俗稱的心髒病，如果大的斑塊堵在腦血管，俗稱中風的腦卒中就可能發生。
因此，作為“三高”之一的高血脂，是威脅血管健康最重要的因素。
據統計，我國血脂異常患者已達2.2億，由此誘發的心腦血管疾病，正以每年超過300萬人的速度奪去別人的生命。
血脂高不高，5個部位會說話
高血脂在臉部的信號，主要在眼睛上，重點看兩個部位。
1、眼瞼：有沒有“黃色瘤”
中老年人，尤其是女性，眼瞼上新出現黃色、橘色或者棕紅色斑塊或者結節，不痛不癢，就很可能是黃色瘤。它常長在上眼瞼的內眼角處，也可能出現在面部其他部位或膝蓋上，針頭或黃豆大小，邊緣略高出皮膚表面，質地較柔軟。
2、黑眼球：有沒有“老年環”
黑眼球邊緣如果出現一圈灰白色的、寬約1～2毫米的環狀結構，稱為老年環。
老年環多發生在有動脈硬化和高膽固醇血症的老人，有時，血脂過高的中青年人也會出現。
40歲以下的年輕人出現老年環，更應當引起重視，及時到醫院進行檢查。
3、頭暈犯困
時常趕到頭暈頭痛、胸悶氣短、睡眠不好、容易忘事；手腳易發麻、沉重；清晨頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，夜晚卻很清醒。出現這些情況也提醒你血脂可能偏高了。
4、手部有黃色結節
手臂、指關節、肘關節、膝關節、臀部等部位出現黃色、橘黃色或棕紅色的結節、斑塊或疹子，或是手掌出現黃色或橘黃色條紋，這提示血脂很高，可能是高血脂症。
需要提醒的是，只有一部分高血脂患者會出現黃色結節和條紋，沒有也不代表沒有高血脂。
5、腿肚抽筋
腿腳經常抽筋、刺痛，補鈣，休息並無好轉時，需警惕血脂偏高。這是因為膽固醇積聚在周圍肌肉中，刺激肌肉收縮導致的。
當這5個部位出現上面三種症狀中的一種或多種，那麼，最好去醫院查查，血脂高不高，防範於未然總是好的。
【三個習慣，易導致血脂高，需改正】
第一個：吸煙
吸煙可升高血漿膽固醇和三醯甘油水平，降低HDL-膽固醇水平。
停止吸煙1年，血漿HDL-膽固醇可上升至不吸煙者的水平，冠心病的危險程度可降低50%，甚至接近於不吸煙者。
第二個：過度飲酒
過度飲酒傷身是眾所周知的事情，也是導致患高血脂症的原因之一。
過度飲酒會使體內熱能過剩而導致肥胖，同時酒精會轉變為乙酸，而乙酸會使體內的游離脂肪酸的氧化減慢，使脂肪酸在肝內生成甘油三酯，隨之極低密度脂蛋白也會增多，最終導致高脂血症的發生。
所以，從上可以看出飲酒過度是很容易導致高脂血症的，最好是戒煙酒，如戒不掉也最好飲酒適度，這樣才能保證自身的身體健康。
第三個：少蔬多肉
隨著生活水平的提高，大家的飲食也得到了很大的改善，也使越來越多人開始偏食。
很多人都喜歡吃高膽固醇的肉類，對於蔬菜水果等食用過少。
如果人身體內膽固醇增加，就會增加患高血壓、糖尿病的危險，從而使有害的脂質沉積在動脈壁上，形成動脈硬化。
食用的高膽固醇食物越多，血液裡的膽固醇就越多，聚集在動脈壁裡的斑塊就會生長的越快，最終使動脈管腔發生阻塞而導致高血脂症。
吃4種食物，讓血脂高不起來！
一：蘇麻油，血液清道夫！
蘇麻油富含人體最缺乏的歐米伽-3脂肪酸，是紫蘇種子壓榨而得的食用油，含有大量的人體多不飽和脂肪酸α-亞麻酸。
α-亞麻酸在體內可以轉化為腦黃金DHA和“血管清道夫”EPA,不但有助於增加腦部營養、健腦益智、調節腦神經和視神經功能；還可以降低人體內壞膽固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝結幾率，讓內髒功能時刻保持完美狀態。
α-亞麻酸可以將低密度脂蛋白轉化成高密度脂蛋白，進而形成膽酸，排除體外，從而排除血液垃圾，調節血脂、預防心血管疾病。
中國營養學會2013年版，推薦α-亞麻酸每日攝取量1600-1800毫克。
二：黑豆，血循環催化劑
很多人都知道黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。 黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環、調節腸胃功能、使代謝能力加強，並積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內分泌也達到平衡狀態，改善怕冷狀況。
這都要歸功於黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環，對於血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。
三：裙帶菜，清血排毒
裙帶菜的口感極佳，早已成為女人寵愛的食物之一！但很多人還不知道，它含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝髒是人體重要的造血機構，只要它健康，血液自然清澈。
另外，裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達到為血液清毒的目的。
四：青椒，防止血液凝固
青椒含有維生素C、維生素E、胡蘿卜素，可以有效防止血液凝固；另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。
而椒與其他蔬菜不同，它只有與油結合，才能讓維生素e，以及胡蘿卜素更容易被人體內吸收。
【預防高血脂，這三種食物要少吃！】
1、動物脂肪
少吃動物內髒、肥肉等，肉類應選擇魚蝦、禽、瘦肉。高脂血症人群如果吃豬、牛、羊肉，每天只能吃50g；
2、少吃水產品
尤其是深海魚可每周食用兩次，不吃魚頭、蝦頭和蟹黃。如果換吃魚蝦，每天可以吃150克左右；
3、堅果
堅果每日不超過一手把的量。
【預防高血脂，要做到“二多”】
1、多飲水
多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環順暢。
2、多喝茶
茶不僅僅是一種飲料，還有比較強的保健功效。《神農本草》中記載"神農嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之"。可見在古代就已經知道茶具有許多療效作用。
綠茶能減少消化道對脂質的吸收，促進脂肪排洩，有降低總膽固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。
【2個小動作，每天做一做】
下蹲
自然站立，全身放鬆，排除雜念，緩緩下蹲，大腿頂腹部，連續蹲30次。每日早中晚各做 1 遍。
長期堅持做下蹲動作，有利於減少腹部脂肪，更能消耗熱量,進而起到降脂的功效。
快走
每天快走30分鐘，盡量走快，每分鐘80—120步。在飯後1小時，小區裡、公園內、買菜路上，都可以盡情的走。走路是血管最好的按摩師
