說起西蘭花，各位都知道這是健身人士最常食用的蔬菜，那他最大的魅力到底在哪兒呢？本篇帶你了解西蘭花最牛叉的功能！
那我們知道西蘭花製作起來很簡單，放在開水裡泡幾分鐘，就能取出來吃了，這的確是非常方便；而且西蘭花飽腹感很強，會讓你減掉更多脂肪！
西蘭花還有一點，就是蛋白含量比普通葉子菜類要高出3-4倍，當然其他微量元素含量也更高，這讓很多健身人士難以拒絕！但僅僅如此嗎？
如果你僅僅認為是這些原因，那你還真不了解西蘭花！它最大的功能就是抗雌，為何會有抗雌這個說法？很簡單，男性體內其實是一個雄性激素和雌性激素動態平衡的場所，此消彼長，當雌性激素升高，則雄性激素減少！睾酮降低會造成男性肌肉減少，慾望消退，那哪幾種人雌性激素容易升高呢？
經常喝酒的、有脂肪肝的、啤酒肚比較大的、健身使用類固醇的，這些都容易產生雌性激素升高問題；而我們普通人若經常工作壓力巨大、缺少睡眠、頻繁使用醫用藥物、使用不潔水和攝入激素偏多的食物，也會引起雌性激素升高！
可以這麼說，不良生活習慣和糟糕的身體狀況會讓男人睾酮越來越低，甚至經常鍛煉的大爺睾酮都比30歲左右的人高。
如果各位經常看健身文章，應該會注意到西蘭花會幫助抗氧化，幫助抗癌，其實這個抗癌就是指的乳腺癌，這在醫學中，已經有大量的實驗證明過這一現象，為何會有乳腺癌，很多女孩就是因為雌性激素過高導致的。
而二吲哚基甲烷（DIM）從西蘭花中提取而來的，是一種有效的促進雌激素代謝劑，能夠加速雌激素的代謝和清除，改善雌激素過多症，這一方面深受雌性激素偏多的女孩應該知道，而健身人士甚少專門了解。
而健身人士最擔心的就是雌性激素增多，所以西蘭花就成了非常vip的選擇，普通的男性朋友最好也可以多食用，當然除了西蘭花還有許多其他菜也可以抗雌，比如：羽衣甘藍、白菜、包菜、蘿卜、水田芥菜等等食物。
其實現代人的生活習慣真的挺糟糕的，生活規律一團糟糕，也不健身，若再有啤酒肚，那雌性激素肯定會升高的，所以多吃吃西蘭花未嘗不可，但還是勸君少飲一杯酒，多去一次健身房吧！
