醃製後的檳榔

想起很久以前的一個笑話——朋友第一次接觸檳榔，幾分鐘後他滿面通紅地跑到我面前吼道：」你給我吃的什麼，解藥呢！？「

在我國境內，嚼檳榔主要流行於台灣、湖南、海南、福建等地。 但，如此受歡迎的檳榔，其實早在2004年就被國際癌症研究中心就已認定為1級致癌物質。

檳榔會致癌，不是危言聳聽，許多研究表明，經常咀嚼檳榔會明顯增加口腔粘膜病變的可能性，提高口腔癌的發病率。在檳榔流行的國家和地區中，口腔癌的發病率名列前茅。印度是消耗檳榔最多的國家，也成為全球口腔癌發病率最高的國家。在巴布亞紐幾內亞，接近60%的居民咀嚼檳榔，該國口腔癌的發病率位居世界第二。口腔癌發病率為世界第三的所羅門島，居民咀嚼檳榔比例亦較高。在嚼檳榔盛行的台灣，口腔癌發病率也很高，每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。

有研究者通過對152位咀嚼檳榔者和137位不咀嚼檳榔者的分析發現，84.4%咀嚼檳榔者患有口腔粘膜病變，遠遠高於不咀嚼檳榔者的37.2%。另外一組研究顯示，66%的咀嚼檳榔者有口腔粘膜病變，而不咀嚼檳榔者僅1.5%有口腔粘膜病變，同時在咀嚼檳榔者的口腔粘膜病變中有超過20%為癌前病變。

檳榔為何致癌？那麼檳榔為什麼會導致口腔癌呢？原因主要有3點：

1. 物理性損傷：咀嚼檳榔時，檳榔纖維的摩擦會造成口腔粘膜的局部外傷和粘膜損傷。長期咀嚼檳榔，會導致損傷遷延不愈，形成局部的慢性損傷，從而引起慢性炎症、氧化作用增強和細胞增殖。研究表明，咀嚼檳榔者口腔粘膜細胞脫落頻率明顯增加。

2. 生物毒性：檳榔含有大量的多酚和多種生物鹼，其中檳榔鹼是最主要的成分，約為干檳榔凈重的1%。檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡，並干擾細胞外基質大分子（膠原、彈性蛋白等）的沉澱和降解過程。此外，與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由於其中含有的亞硝胺、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用所致。

3. 與菸草的共同促進癌症：單純咀嚼檳榔即可明顯促進口腔癌的發生，而同時吸菸的檳榔愛好者發生口腔癌的幾率更高。吸菸本身也是口腔癌一個單獨的危險因素。研究表明，咀嚼含菸草的檳榔，唾液中的毒性物質會顯著升高，對細胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。 嚼檳榔的其他危害除了帶來口腔癌的危險，嚼檳榔還會帶來一些其他影響：

4.

1. 對牙齒本身不好：長期嚼檳榔，對牙齒磨耗嚴重。

2. 對牙周不好：檳榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙結石，不僅影響美觀，而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，還可能會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發炎。

3. 對口腔黏膜不好：輕則可能引起粘膜病變，重則演變為口腔癌。

4. 對顳下頜關節不好：長期咀嚼會加大顳下頜關節負重，引起關節彈響，疼痛等症狀。嚴重時還可導致關節盤穿孔。

5. 對消化系統的影響：檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。

生檳榔

在檳榔流行的印度，商業化生產的檳榔果已被要求貼上明顯的警告標籤，恰如「吸菸有害健康」。在美國，從1976年開始就嚴禁各州之間運輸檳榔果，在加拿大，檳榔產品直接被禁止銷售。

看了檳榔的危害真是讓人心裡有點怕怕的，盡然有致癌的可能，那為什麼還有這麼多人喜歡日常嚼檳榔呢？

檳榔眾所周知是一種熱帶植物，多處在沿海地區，但在中國最痴迷於檳榔的省市不是福建，海南等地區，而是處於內陸的湖南。

在湖南，檳榔給人印象和煙一個等級。

相傳是幾百年前湖南湘潭有一場瘟疫，為了讓大家多開口刺激唾液分泌然後引進檳榔，接著瘟疫被控制了，但是吃檳榔的習慣留下來了。

吃檳榔有引發口腔，咽喉疾病的可能，而且長期嚼檳榔會讓腮幫被大。 現在湖南人已經很注意檳榔，市面上有葛根的製品代替檳榔，類似電子菸代替香菸的感覺。

那我們說說為什麼湖南人那麼愛檳榔呢？所謂檳榔加煙，法力無邊嘛，你就這麼吃過幾年直接升仙了。

那當然是開玩笑的，那麼檳榔的魅力體現在哪裡呢？最直觀的感受，吃檳榔可以產生一種興奮的感覺，冬天還可以抵禦寒冷。那麼是什麼原理呢？檳榔的成份是檳榔籽，其中的化學成分含有檳榔素（arecoline）和水解檳榔鹼（arecaidine）。後者為副交感神經興奮劑，劑量高時產生心跳加快血壓升高的效果，如果嚴重眩暈則可能是中毒症狀。這種興奮感也會帶來輕微止痛的作用，生活中常見牙痛、頭痛、痛經而吃檳榔的人群。

其實在以前檳榔是作為一種藥材使用的，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。所以也有人說湖南人愛嚼檳榔是因為當地氣候潮濕，蟲類種類繁多且生長迅速，湖南人通過嚼檳榔可以達到驅蟲的效果。到底是什麼原因造成湖南省消耗了中國90%的檳榔已經成了個迷，但是也讓我們知道檳榔這一消耗品確實讓人又愛又恨，甚至湖南的全國中小學學生守則加進一條 「禁止吃檳榔」。

而男性作為主要消費檳榔的人群，不僅對檳榔又愛又恨，對結合力量與美感的汽車也是十分矛盾，對愛駕細心呵護，但是每當出門在外或回到家中，都沒有其專屬的停車位。恨現在的車越來越多，停車位永遠不夠。那麼昱瑾雖然現在解決不了檳榔的矛盾，但是卻可以完美解決愛駕的停車問題。最新推出的機械立體停車庫，搭建方便，設計靈活，最充分的利用每一絲空間，如果你是停車場管理者，那麼立體車庫將給予你超越同行的優質資源與競爭優勢，如果你是物業管理者，那將完美解決業主的停車難，減少不必要的摩擦與苦惱。