一般食材
DayDayCook 櫻花蝦菜脯醬 | 3 湯匙 |
隔夜飯 | 2 碗 |
蝦仁 | 15 隻 |
雞蛋 | 2 隻 |
蒜頭 | 2 瓣 |
蔥 | 2 棵 |
紹興酒 | 1 茶匙 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
烹飪步驟
將蔥切粒;蒜頭切成蓉;雞蛋打發。
蝦仁用紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉炒香,加入蝦仁炒至八成熟,盛起備用。
用同一個鍋,加少許油,加入隔夜飯炒至鬆散,加入蛋液炒勻,直至飯粒裹上蛋漿。
加入蝦仁及DayDayCook櫻花蝦菜脯醬炒勻。
加入鹽及蔥粒炒勻,即成。
2017-12-01
一般食材
DayDayCook 櫻花蝦菜脯醬 | 3 湯匙 |
隔夜飯 | 2 碗 |
蝦仁 | 15 隻 |
雞蛋 | 2 隻 |
蒜頭 | 2 瓣 |
蔥 | 2 棵 |
紹興酒 | 1 茶匙 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
烹飪步驟
將蔥切粒;蒜頭切成蓉;雞蛋打發。
蝦仁用紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉炒香,加入蝦仁炒至八成熟,盛起備用。
用同一個鍋,加少許油,加入隔夜飯炒至鬆散,加入蛋液炒勻,直至飯粒裹上蛋漿。
加入蝦仁及DayDayCook櫻花蝦菜脯醬炒勻。
加入鹽及蔥粒炒勻,即成。
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