咖啡渣可以用來養花，它裡面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，所以給喜歡偏酸性土壤的花卉做肥料，才能事半功倍。
咖啡渣一定要腐熟後才可以做肥料施用，不然不僅達不到肥效，還會燒根，咖啡也是屬於農產品，雖然經過烘焙等過程，但是基本質不變，亦適合製作堆肥。
1、咖啡渣怎麼獲取？
咖啡渣可以在一些咖啡店獲取，或者自己買的咖啡豆研磨烘焙之後就會產生咖啡渣，用咖啡機煮完咖啡就會有好多咖啡渣,可以買咖啡粉,煮完了就會有很多渣滓。
（當然也可以直接問咖啡店老闆要，他們很樂意給你的，以為這些都是他們沒用的廢料）
（咖啡店的宣傳）
2、提高植物營養
咖啡渣含有2%的氮，但植物不能將它分解，如果直接丟土裡，自然分解是非常慢的，而且分解的過程會產生熱量，會燒傷植物的根系，所以一般都是密封發酵之後再混入土裡，這樣才有利無害。
咖啡渣也提供其他基本的營養，如磷、鉀等營養元素，也有少量的鎂和銅，鉀、鎂、銅元素也能讓植物長得更健康健康，這些都是植物生長必須的微量元素。
3、土壤中的咖啡渣
咖啡渣的效果還是不錯的，可以降低土壤的ph值，讓土壤的呈現微酸性，實驗室分析表明，咖啡渣都是微酸性至中性，對土壤ph值的影響有一點。
5、促進種子萌芽
在土壤中添加咖啡渣也能提高種子萌發，讓植物更好生長，更有利防止植物病菌感染，如萎蔫、真菌腐爛和一些細菌病原體的爆發。
6、咖啡渣堆肥
可以在堆肥中混入20-25%的咖啡渣，這個要積累一段時間才有這麼多，如果放太多就會抑制有益微生物，所以不要放太多，其他的堆肥材料可以選擇草屑、乾草、落葉、果皮和廚餘垃圾等。
咖啡渣與枯葉、乾草混合是優良的複合肥料，還能防止根系招蟲呢。
發酵過之後再與泥土混在一起，而不要直接倒在花盆中，因為只有發酵後才可以成為被花卉吸收的養分，在發酵過程中產生的熱量會把花燒死。
把咖啡渣攢到一定的量，混在土中，澆上一些水，用塑料袋蒙嚴。經過一個季度就完全發酵好了。
7、咖啡渣的覆蓋作用
咖啡的地面覆蓋變得流行，因為他們阻止害蟲和寵物帶走，防止雜草和土壤通氣的索賠。
咖啡渣覆蓋在土面上，可以阻止蛞蝓（鼻涕蟲）和蝸牛的侵犯，也能讓你的寵物遠離植物，還能防止雜草叢生，也能增加土壤的透氣性。
當然只是撒上薄薄的一層，如果你放了比較多，那樣是很容易傷害植物，只需要1厘米左右的咖啡渣層就可以了，而且不太適合盆栽，對地栽的比較適用。
8、什麼植物喜歡咖啡渣？
施肥給喜好氮化物的植物和大多數四季生植物及蔥類植物。
將咖啡渣散撒在家中栽培的喜好酸性的植物花盆裡，如杜鵑花、玫瑰、山茶、米蘭等，可以幫助開出更美麗更鮮艷的花朵。
