很多人为了减肥不吃饭，有的是不停地锻炼，稍有松懈就会剧烈反弹。减肥弄得他们真是困不堪言。减肥那么痛苦，何不试试这招呢，一起跟随农牧优品来了解下。

“轻食”是指回归自然、简单、清淡、均匀、低热量、七分饱，且对身体无任何负担的餐饮方式。那么，为什么要轻食呢？”

其实，轻食有很多好处，远超出“减肥”的层面。有所为，有所不为；有所言，有所不言；有所食，亦有所不食。煎、炸、熏、烤，乃至爆香，明知不健康，为何不选择同样好吃的蒸、煮、炖呢？想必，我们皆被口腹之欲给吸引了。

现代人的“5大”错误饮食习惯

熟食太多，生食太少。导致内酵素不足，机能衰退。

荤食太多，素食太少。导致体质变酸性，百病纵生。

煎炸、熏烤太多。导致血液黏稠，细胞病变。

加工食品太多。导致肝、肾积累太多毒素。

辛辣食物吃过量。导致内火旺盛，频频发炎。

“轻断食”的好处

轻断食不会降低人体所需营养素，亦不会增加人们的食欲，因饥饿感会在一至两天内消失。其中，轻断食的好处，就包括：让身体及时得到休息；加速排毒；促进荷尔蒙分泌；自体溶解；蔬果汁别加糖。

轻断食的方法有很多，其中“蔬果汁断食法”效果最佳。新鲜蔬果汁中含有丰富的维生素、矿物质，及其他人体所需营养素，能平衡身体酸碱度，并减少轻断食期间引起的不适感（不要加糖）。

蔬果汁轻断食法，是针对不同的体质与病症，调配对症的蔬果汁作为轻断食期间的主要饮料。轻断食期间，我们必须禁食其他食物，让消化系统在得到充分休息。平常消化系统所需的身体能量，在此时将转化为排泄系统的能量，进而排除体内的毒素。

怎样进行轻断食？

1.预备轻断食前，逐步减少食物摄取

在预备轻断食前，逐步减少食物的摄取非常重要，因它将决定断食疗程是否成功。减食时间因个人平时饮食习惯而异。如平时饮食清淡、少肉者，在轻断食前3天可进行减食；平时饮食多肉者，则在轻断食前5～7天开始减食。多吃生食、蒸煮蔬菜。避免高淀粉，如马铃薯，多摄取高水分与纤维的蔬菜，特别是菜花、黄瓜、茄子、番茄等。每天至少吃1次沙拉、2～3次的水果，特别是苹果、葡萄、橙子、草莓等。

2.轻断食阶段，剔除食物，仅喝蔬果汁

可能会在轻断食的第一天或第二天感到饥饿。若减食没提前做好准备，饥饿感会更明显。轻断食期间，除了流质食物外，绝对禁止食用任何固体食物，以达到最好疗效。

轻断食者可能会出现排出黑硬且臭的宿便；头痛、疲倦、无精神；月经提前或延后，女性阴道分泌物增加；深色、带臭的尿液；口臭、舌苔等状况。这些现象可能维持几天或更长，属正常现象。

轻断食期间注意事项：

（1）远离忙碌生活，尽情享受断食。

（2）避免高耗体力的激烈运动。

（3）避免迟睡。

（4）不宜行房。

（5）不宜服药（“三高”用药除外）。

若有不适，请向医师咨询。

3.复食并逐步增加食物的摄取

轻断食的成果，取决于复食进行的成败。切记不要太快慰劳自己，初复食吃七分饱，并少量多餐。此外，复食所需时间是断食天数的三分之一至1倍，如轻断食7天，至少要用3天来复食。若能拉长至断食天数的1～2倍，则整个效果更为理想。如7天轻断食，则可选择用14天进行复食。

复食3阶段

第一阶段：仅可进食流质食物，如蔬果汁、糙米汤加一些日本味噌，浓度及分量可逐渐增加，但不可过量。

第二阶段：不可进食固体食物，并开始吃些半流质的食物，如糙米粥、紫菜汤等。

第三阶段：可进食一些较清淡的食物，如水炒菜（可加少许油、日本味噌）、蒸番薯等，并逐渐增加食物分量，直至新陈代谢功能完全恢复。

怎样清肠胃、净肝胆，有一个天然、安全且有效的方法供参考。

简单点说，这三步曲即为“暖身”、“排毒”与“修复”。为何要“暖身”？众所周知，游泳、赛跑前，必需先松筋暖身，以免抽筋。肝胆排毒亦是如此，皆是为了让身体做好准备，不可操之过急。

揭“血液污浊”的原因

血液之所以会污浊，仍是源于自身中毒，这可从宿便囤积一探究竟。至于宿便形成，则是源于摄取错误，乃至过量的食物所致。其中，“轻断食”就是清除血液污浊的最佳手段。