• 【做 法】
  • 1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾,備用。
  • 2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中,煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

炒烏龍麵!!!

  • 【做 法】
  • 1.烏龍麵汆燙後撈起、瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入肉片炒至上色,再依序加入洋蔥絲、高麗菜片、青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲略炒均勻。
  • 3.於作法2的鍋中續加入作法1的烏龍麵,再加入所有調味料充分拌炒均勻入味即可。

酥炸雞腿飯!!!

  • 【做 法】
  • 1.雞腿加入所有醃料,拌勻醃漬約10分鐘後取出,均勻沾裹上炸粉,備用。
  • 2.熱油鍋,加熱至180℃後,放入作法1的雞腿,轉小火慢慢炸約10分鐘,至金黃酥脆熟透後,取出瀝乾油份,備用。
  • 3.取一盤,擺放入白飯、作法2的炸雞腿,再搭配上配菜擺排即可。

味噌蔬菜拉麵!!

  • 【做 法】
  • 1.所有湯底材料A混合均勻放入鍋中,再慢慢加入400㏄的水拌勻、煮滾,即為味噌湯底,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜拌炒均勻,再取適量作法1的味噌湯底一起炒煮至熟。
  • 3.取一大碗,加入適量作法1的味噌湯底,盛入汆燙熟的拉麵,再鋪放上作法2的蔬菜,最後加入玉米粒及蔥花即可。

參考來源