大家愛吃雞翅嗎？應該沒有人不喜歡吧，焦香鮮嫩！不誇張的說，一口氣10個一溜煙下肚
香辣雞翅、蜜烤雞翅、咖喱雞翅...雞翅的吃法也是有點多，也怪它太好吃。大家最常做的就是可樂雞翅。是時候換種新吃法啦！
今天美食君要教你們的可是雞翅新吃法——蛋黃雞翅。蛋黃的鮮香與雞翅相結合，口感沙沙又酥脆，好吃到跳腳！全家老少都喜歡~
蛋 黃 雞 翅
雞翅/鹹鴨蛋/澱粉
料酒/鹽/油
1.在雞翅上劃兩刀，撒上鹽、料酒醃製15分鐘。
2.在醃製的時間裡，將鹹鴨蛋黃取出，用勺子將蛋黃碾壓成泥。
3.醃製好後將雞翅瀝乾，均勻地裹上一層澱粉。
4.熱鍋入油，油熱至七成熟時，放入雞翅煎至雙面金黃，撈出備用。
5.鍋里剩一點油，將蛋黃泥放入加熱攪拌，等冒泡時放入雞翅快速翻炒，讓雞翅均勻的裹滿蛋黃就好了。
剛出鍋的時候，
雞翅上的蛋黃還噗噗的冒著泡泡，
散發出蛋黃和雞翅混合的香味~
色澤金黃，看著就很誘人啊！
燙也不管了，眼疾手快吃了再說~
恨不得一口氣塞下倆！
咬一口就愛上啦，為蛋黃雞翅瘋狂打call！
鹹蛋黃包裹著酥脆的的雞翅，
酥脆咸鮮，香而不膩，好吃到轉圈圈~
又再一次感謝發明這吃法的人，
這樣的食材結合在一起，妙啊~
蛋黃可以是月餅或者各種餡餅里剩下的，
可以像美食君一樣直接用鹹鴨蛋的，
剩下的蛋白就配粥吃，
或者直接網上購買蛋黃也行（蒸熟再用），
有首歌唱：
我在人民廣場吃著炸雞，
而此時此刻你在哪裡？
還用說？當然在家吃雞翅啊！
一口雞翅一口啤酒，爽到姥姥家~
還有一款經過多年檢驗的烤雞翅，
實在是太好吃了！做法超簡單。
吃貨懶人的最愛~
雞翅/花椒油/辣椒油
蚝油/料酒/醬油
孜然/豆瓣醬/胡椒粉
1.將雞翅洗凈劃兩刀，瀝乾水分，將所有料混合醃製1小時。時間越久越入味哈~
2.烤箱預熱至180°，將雞翅放入烤箱烤20分鐘，翻個面繼續烤10分鐘。
3.好了，直接抱著盤啃吧！
每次嘴巴寡淡想吃點東西的時候，
腦中就出現這款烤雞翅，
醃一醃烤一烤就行！
放入烤盤等熟的時候，心情慢慢就好了，
等到叮的一聲，整個人就活了！
撒點芝麻更香哦~
別問為什麼滿滿一盤為何只有這麼點了，
因為站在烤箱邊差不多就吃掉了一半
來！壯士幹了這碗烤翅~~
今天的這兩道雞翅做法，
分分鐘從廚渣變為美廚娘
趕緊試試吧！
