今兒這湯食材簡單,做法簡單,味道卻不簡單,一個字“鮮”!

要說食材,就是家家都常備的大白菜、紫菜、雞蛋,想著再鮮美一些,又加了蝦皮,兒子一口喝下去就直喊“太鮮了”,天天喝都不夠,問,是不是蝦皮補鈣呀?紫菜能長聰明呀?雞蛋長肉肉不生病呀?

笑死我了,一大串的問題,說的還真對,這不剛剛看我寫這湯的時候還邊上嚷嚷呢,說明天還喝。

寶媽很推薦這道湯,也推薦我做湯的方法,健康清爽,食材簡單好做,大人孩子都愛,特別是白菜,冬天室內暖氣熱易乾燥,多喝白菜湯還能潤燥去火呢,一定要做給家人喝呦 !

還是反復的那句話,文中圖文詳解,文末小貼士,仔細看哦,一法百用,學會這個做湯的方法,一冬天都有暖湯喝了!

食材:大白菜葉一把,紫菜少許,蝦皮一小撮,雞蛋1個,水澱粉適量,鹽適量,香油少許,雞粉少許,清水3小碗

【雞蛋白菜紫菜湯】

過程:

1 備好食材

2 白菜葉洗淨切細絲,雞蛋打散備用,蝦皮沖洗掉灰塵

3 鍋內加3小碗清水燒開,下入白菜絲和蝦皮

4 開鍋後放入紫菜,加鹽、雞粉調味

5 倒入水澱粉勾薄芡

6 再次開鍋後,倒入雞蛋液並快速攪拌,再次開鍋馬上關火,加少許香油增香即可出鍋

寶媽小貼士:

1 這道湯的特點是食材簡單又特別的鮮美

2 蝦皮本身帶點鹹味,加鹽要適量,太咸就不鮮美了

3 這個食材的量是3人份,做的時候酌量加減

參考來源