▲日本出口的「一風堂秘傳豚骨味醬」遭驗出防腐劑超標。（圖／食藥署提供）


記者嚴云岑／台北報導


食藥署今（12）日公佈邊境查驗結果，共計20品項不合格，其中更驚見日本出口的「一風堂秘傳豚骨味醬」，被驗出防腐劑含量不符規定，95公斤產品在邊境卡關。在經媒體報導後，台灣一風堂發出2點聲明，嚴正澄清餐廳使用的豚骨湯皆為熬煮10小時以上製程，並未使用任何豚骨調和醬。


食藥署資料顯示，違規的「一風堂秘傳豚骨味醬」是由台北京奇貿易有限公司進口，製造商為日本長野縣的渡邊製麵，在邊境查驗時，被驗出防腐劑羥苯甲酸異丙酯0.007g/kg。


食藥署表示，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，案內產品非表列准用之食品範圍，本案不符合食品安全衛生管理法第18條規定，將所有產品於邊境攔截，並未流入市面。


由於一風堂在台灣亦設有分店，台灣一風堂在晚間發出2點聲明，釐清與日本進口豚骨味醬關係。內容除提到該項豚骨味醬產品，並非由台灣一風堂引進外，更表示台灣一風堂拉麵餐廳所用的豚骨湯，皆為每日以豚骨熬煮10小時以上，並未使用任何豚骨調和醬。


▼台灣一風堂「2點聲明」澄清與進口商品的關係。（圖／翻攝一風堂網站）