一直都很喜歡紅薯香甜的味道，從小時候的烤紅薯，到後來的拔絲紅薯......
冬天最多的小吃估計就是烤紅薯。寒冷的天氣，雙手捧著熱乎乎的紅薯，雖然周圍是冰天雪地，但是看著冒著熱氣的紅薯就有滿滿的幸福感。
紅薯的做法多種多樣，除了冬天大街小巷烤紅薯的飄香能讓你垂涎欲滴，香酥可口的紅薯餅也是一種。
MADE BY MEINUO
裹著一層芝麻的紅薯餅，出鍋的時候冒著熱氣，帶著一點點奶香四溢開來，吃上一口心都暖了！
MADE BY MEINUO
這款用紅薯泥和芝麻做成的小餅，對早上趕著出門的上班族來說，前天晚上做好的紅薯餅是美味又營養的方便早餐。
食物清單
紅薯泥、糯米粉、牛奶、白砂糖、食用油、白芝麻
製作步驟
1. 紅薯去皮切塊，上鍋蒸熟，用勺子把紅薯壓成泥，加入適量白糖，攪拌均勻
2. 趁熱加入60克牛奶攪拌均勻，加入糯米粉，和成紅薯泥備用
3. 在平盤中撒上芝麻，紅薯泥團成球，放到盤子裡壓扁，使得兩面都沾滿芝麻
4. 平底鍋燒熱抹油，把紅薯餅放入，小火慢慢煎，煎至兩面金黃出鍋即可食用
