家裡包餃子不是剩下餡料
就是剩下餃子皮
包成糖餃子，誰都不愛吃
但自從學了這樣的方法
再也不愁餃子皮不好吃啦！
甚至一想到就會流口水~
餃 子 皮 烙 蔥 油 餅
美味的蔥油餅，早餐能吃很多張，但自己做起來太麻煩啦~又要專門和面，還又醒面等多種工序，想想就麻煩！但教你這個小妙招，用吃剩的餃子皮，花不了5分鐘，就能做出美味的蔥油餅。自從學了這個方法，每次包餃子，都「不小心」擀多幾張皮！
食材：餃子皮、雞蛋、蔥、鹽、油
步驟：小蔥切成蔥花，撒入少許鹽，攪拌均勻。
餃子皮上刷點油，撒點鹽，撒長一層蔥花，然後再蓋一張餃子皮，按照這樣的步驟疊5張餃子皮，然後用擀麵杖把它們擀大擀開。
熱鍋刷點油，開小火，放入餅，煎到兩面金黃為止，在外面刷點蛋液，味道會更好哦~也可以用電餅鐺進行製作~
把餅盛出來切片，就可以吃啦~薄薄的，脆脆的，一口香酥無比，比你在外面買的蔥油餅都好吃！還有千層，買都未必買的來。
可以在餅上刷點醬，就是傳說中的醬香餅了~
當然，你也可以卷菜吃，卷肉吃，怎麼吃都非常好吃~加點菜進去，就是外面賣的卷餅了。在冰箱凍點餃子皮，就能一周不重樣的吃吃吃啦~
餃 子 皮 扯 面
想吃寬寬的扯麵，用餃子皮就能扯！喜歡吃寬麵條，又懶得自己擀的人，趕快注意啦！用餃子皮扯一扯，就能扯出款款的皮帶面，一碗下肚熱騰騰，飽飽的！
食材：餃子皮、雞蛋、水、肉絲
步驟：
自己擀的餃子皮，拽住兩頭，向中間折一下，然後直接向外扯一扯，就是一條寬寬地扯麵了，可以直接下鍋，用熱水煮開煮10分左右撈出，就是美味的扯麵，能呼哧呼哧喝一大碗！
如果是買回來的餃子或者餛飩皮，是用機器壓制的，比較硬，可以裁成這樣的小段，當做麵條下到鍋里，味道也特別好，非常值得嘗試。
餃 子 皮 蝦 卷
美味的蝦卷，一進餐廳小孩子就吵著吃，其實只要用點兒用剩的餃子皮，在自己家裡一樣能做，味道一點兒也不比高級餐廳做的差！快來學學吧！~
食材：麵糊、餛飩皮、蝦仁、油
餃子皮中間切一刀，切成兩半。染紅用一角捲起來，包裹住蝦仁，留下蝦的尾部。
用麵糊粘住餃子皮的另一段，然後將其固定。
將其全部卷好後，就可以下油鍋炸制啦！如果覺得油，可以使用空氣炸鍋，或者微波爐~
炸好的蝦卷金黃誘人，特別好看！沾點番茄醬，口水都能不受控制流下來！
餃 子 皮 草 莓 派
餃子皮能做的西式餐飲還多著的，這道美味的油炸草莓派，味道也非常好，好看又好吃~
食材：奶油，蛋清，草莓，餃子皮，色拉油等
鮮奶發泡打成奶油，或者買外面打好的奶油，放入草莓，拌勻。
將餡料少許放進餃子皮里，然後將餃子皮疊成四方形。
將枕頭狀的草莓派刷一層油，放入烤箱中，高火烤20分左右，中間可以刷一層蛋清或者油。
取出後，可以在表面粘上糖粉，美味的草莓派就做好了~
麥當勞都沒得買，好看又好吃，招待朋友倍有面！
餃子皮的這幾種吃法
你最想試試哪一種？
