這個餅又薄又軟，老少皆宜，即使剩了也不會硬。我喜歡的吃法，辣椒醬一層，放土豆絲、蔥絲、黃瓜香菜絲，或者火腿、豆芽，肉絲、烤鴨隨筆發揮想像啦
做了17張都沒夠吃
薄嗎
普通麵粉200克（是去掉麵包桶的哦）
涼水100克～
用麵包機和面20分鐘～
揉好面醒20分鐘，分成17克一個小劑子。。正好分了17個
分別正常搟餃子皮，
取一麵皮上面刷均勻一層油～都要刷到位
油以前加熱，變熟油，
依次刷一層油蓋一片麵皮，
搟的步驟很重要，要搟幾下就翻面再搟、來回反復，從中間向四周搟。不要搟太大 最好在8寸這樣正好
冷水上蒸鍋，水開蒸10分鐘～
水開之後計時十分鐘
十分鐘之後趁熱開始撕春餅～
基本完好不損，不要大力撕，都沒問題
每一張都可以完整撕開
薄如紙的春餅誕生哦、簡單吧
炒個土豆絲，
隨便搭配喜歡的各種絲
很滿足的晚餐
