相信大家每次回想起小時候的美味，都是格外的懷念，充滿了兒時無憂無慮，幸福天真的味道，都很便宜，又好吃，然而現在已不多見。
今天吶，小編搜集到的這款兒時的美味自己在家也可以做出來哦，讓我們一起來試試看吧，回到那個純真的年代。
食材準備：
油豆皮100g 大蒜 香菜 香蔥1根 白芝麻20g 辣椒油2湯匙 醬油二分之三湯匙 蘑菇精1茶匙 白糖1茶匙 鹽適量
製作方法：
先將豆皮用涼水水稍微沖洗一下
然後熱鍋燒水，等水開後，放入豆皮，等水再次沸時將豆皮撈出，過一下涼白開，放一旁待用
熱鍋（乾淨無水），放入白芝麻，炒制爆香，顏色泛黃剷出
將大蒜，香蔥，香菜分別切碎
將涼好的豆皮切成小塊，依次調入醬油，花椒麵，白糖，辣椒油，蘑菇精及適量的鹽拌好
放入蒜，香菜，香蔥和炒好的白芝麻，攪拌均勻。
這樣，一盤充滿兒時記憶的菜就做好了，滿滿的豆皮辣條的味道，感受歲月的蹉跎
不過這在不同的地方有不同的叫法，有的叫人造肉，也有的叫「牛排」豆皮呢！不知道小時候吃過的小夥伴們，你們那叫啥呢？
