金櫻子泡的酒，是農民常用的健身藥酒，俗話說：酒泡金櫻子，醫生餓得死。就是指常喝這種酒可以強身健體，醫生都不用了。
金櫻子的花，也是很好的蜜源。不僅僅有蜂蜜的營養價值，還有金櫻子本身的藥用價值。
金櫻子與蜂蜜同用,可補腎益精,止帶。適用於腎氣虧虛引起的夢遺滑精,遺淋白濁,小便不禁,女子帶下者。
山上采來的金櫻子收拾干淨，摘去梗和花蒂上的硬刺，少量的話可以剖開洗淨裡面的絨毛；量多的一般是直接泡酒壇裡。
新鮮的金櫻子是我們小時候的零食，放牛娃最喜歡這種甜甜酸酸的東西。
洗淨以後晾曬一下，這樣泡的時候就不會影響酒的度數了。
曬過以後的金櫻子會更紅，泡出來的酒顏色更好看。金櫻子功效：固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉。
農村人因為常年體力勞動，都喜歡喝一點泡製的藥酒，所以代代相傳，能留下來的藥酒配方大多是有效果的。這種金櫻子酒在我們家鄉這邊很多人喝，每年的秋天大家都去採金櫻子，那時候農村家家門口曬金櫻子，紅紅的曬秋味道。
俗話說的好：酒泡金櫻子，醫生餓得死。大概是對金櫻子酒最好的詮釋了吧。
