冬至，是我國農曆中二十四節氣之一，俗稱：冬節、長至節等，冬至雖排位第二十二節氣，但它卻是二十四節氣中最早制訂出的一個，每當冬至來臨，我們南北方呈現出不同的迎接方式，北方習慣於吃餃子，南方則根據地域不同，方式各不一樣，有吃糯米飯、湯圓，還有麵食，但無論哪一種，都是對生活本身的一種敬畏。
傳承文明，陶冶情操，一直是我們希望給予孩子的教育。在這冬至來臨之際，就讓我們借著這個契機，給孩子上一節生動有趣的生活知識手工課吧！
關於孩子對冬至的「十萬個為什麼」
Yoyo知道，孩子們要了解一樣事物，都會喜歡問很多個問什麼。
像包包問我：「姨仔，什麼是冬至呀？」「冬至我們要做什麼呢？」 「為什麼我們這天要這麼多人吃飯啊？」 「為什麼你要包餃子？」......
首先，要孩子了解這個節氣，你就要準備好你心目中的「冬至日百科全書」！
問題1：冬至是什麼節日？
冬至是二十四節氣之一，是冬天真正來臨的日子。是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等。時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。
問題2：冬至的起源
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，也是中華民族的一個傳統節日。殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當於春節。後來實施夏曆。但冬至一直排在24個節氣的首位，稱之為「亞歲」。
中國古代對冬至很重視，曾有「冬至大如年」的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：「冬至陽氣起，君道長，故賀。」《晉書》上記載有「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。」
人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。因此，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。
問題3：冬至的民俗有哪些？
九九消寒
冬至一到，開始數"九"。在古代，入九以後，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒（"酒"與"九"諧音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
數九歌：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。三言兩語就把節氣的寒冷程度與自然景物的變化關係說清了，朗朗上口，便於流傳記憶。
祭天祭祖
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
問題4：冬至傳統美食及典故
說到冬至，第一反應是節氣，第二反應是美食，這與各類民間流傳的典故分不開關係，美食不僅憑藉色香味俱全特色，更是藉助民間文化的傳播而盛傳。下面Yoyo就給大家介紹幾種因地域差異而產生的各色美食。
NO.1 餃子
諺雲："十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。"這種習俗，是因紀念"醫聖"張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守，後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病，其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟後，分給來求藥的人。人們吃了"嬌耳"，喝了"祛寒湯"，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫"餃子"。
NO.2 湯圓
遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。
至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而後一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
NO.3 羊肉
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
NO.4 麻餈
不少人聽過「不吃麻餈不算過冬至」這句俗話。為啥要吃麻餈呢？有老人稱，是因為上古時人們都要用新收穫的穀物等祭祀祖先，讓祖先分享豐收的喜悅。冬至前收穫的是糯米、芝麻、甘蔗，組合起來就是麻餈。不管生者死者，吃了都能飽飽地過冬。
冬至
