秋天到了，正是吃藕好時節。蓮藕肉質細嫩，鮮脆甘甜，富含鐵、鈣等微量元素，和普通的紅糖、排骨等一起做，補血效果很棒，比吃紅棗還補血呢，是女性美容養顏的聖品呢~
桂花糖藕
配料:
藕一節、糯米100克、糖桂花適量、紅糖60克、紅棗6個
烹飪步驟:
1.準備一節粗一點藕，要兩頭帶藕節的，去皮洗凈，糯米提前泡上，最少泡兩個小時
2.從藕節一頭大約三厘米處切開
3.然後往藕眼裡罐糯米，用筷子捅實，
4.裝好糯米的藕，把小蓋子蓋上，用牙籤固定
5.把藕放高壓鍋里，加水，將近蔓到藕大部分，然後放入紅糖和紅棗
6.高壓鍋壓制２０分鐘，先不要掀蓋子，再燜一個小時在打開蓋子 ，這是煮好的糯米藕
7.吃的時候切片，灑上糖桂花
蓮藕黑豆煲鲶魚湯
配料:
鲶魚1條、瘦肉200克、蓮藕400克、黑豆50克、姜5片、鹽適量、料酒2勺
烹飪步驟:
1.準備好材料，瘦肉切塊，蓮藕去皮切塊。
2.黑豆浸泡15-30分鐘.
3.鲶魚洗乾淨切成段（魚肚已經清理乾淨）。
4.鍋內熱油，把鲶魚稍微煎一會兒，顏色有些發黃即可。
5. 所有材料放進鍋內，加適量清水，再倒些料酒，蓋上蓋子，大火煮開後小火煲一個半小時。
6.關火後加入食鹽調味即可。
7.出鍋。
菜譜小貼士:
我買的鲶魚比較小，所以用了兩條。
如果怕腥可以放2、3匙料酒。
蓮藕山藥排骨湯
配料:
蓮藕3節、山藥200克、豬排骨400克、姜2片、鹽適量
烹飪步驟:
1.準備好材料。
2.蓮藕和山藥去皮切塊。
3.鍋里放冷水將豬排骨燒開，撇去浮沫洗凈備用。
4.蓮藕，豬骨和山藥和薑片一起放進鍋里，加適量水，大火燒開後小火燉1個半小時。
5.關火前調入食鹽即可。
6.出鍋。
菜譜小貼士:
山藥削皮後會變色，在水裡加點醋泡著就不會變了。
